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Uberti

Uberti Franciacorta Extra Brut Francesco I

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Le plus récompensé
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Prix habituel CHF 25.00
Prix habituel CHF 25.00 CHF 29.00
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CHF 300.00

12 bouteilles

CHF 150.00

6 bouteilles

CHF 75.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Aging Ce n'est qu'après une longue période d'affinage (au moins 36 mois) avec ses propres levures que les bouteilles sont soumises au remuage et au dégorgement, et elles sont mises sur le marché au moins 6 mois après le dégorgement.
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Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Perfume

Parfum

Arôme intense de croûte de pain.

Color

Couleur

Couleur jaune paille.

Taste

Goût

Goût agréable, légèrement acidulé, persistant en bouche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Uberti
De ce vignoble
  • Année de création: 1793
  • Oenologue: Silvia Uberti
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 26
La cantina Uberti a été fondée en 1793 dans la localité de Salem à Erbusco, lorsque cette famille de viticulteurs a commencé à produire des Vins Franciacorta avant même qu'ils ne deviennent célèbres.À partir de 1980, Uberti s'est imposé sur la scène viticole avec la production de Vins mousseux Méthode Classique à la fois complexes et raffinés.Aujourd'hui, la Cantina Uberti compte quelque 25 hectares de vignes, une production annuelle de 180 000 bouteilles et une énorme popularité.les Uberti s'enorgueillissent d'une méthode de production qui respecte le terroir en visant à tirer le meilleur parti des vignobles existants et anciens, et ce n'est pas un hasard si seuls des engrais naturels sont utilisés, et si le travail dans le vignoble est effectué à la main et avec peu d'outils mécaniques. Les Uberti Franciacorta se distinguent par un goût élégant et une grande richesse aromatique.Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Franciacorta Uberti qui ont reçu d'importantes récompenses de AIS, l'association des sommeliers italiens.les vins Uberti, élaborés à partir de Chardonnay et de Blend Rosso, s'accordent parfaitement avec vos plats de crustacés, de pâtes et de fromages. Lire la suite

Le Francesco I est un vin pour tout le repas.

Pâtes
Fromages

Name Uberti Franciacorta Extra Brut Francesco I
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Uberti
Story FRANCIS Ier : Roi de France de 1515 à 1547. Nom directement lié à l'histoire du vin mousseux. À l'époque, on tombait par hasard sur du « vin mousseux », ce qui était considéré comme un défaut. Le roi de France, qui s'emploie avec sa cour à moderniser les mœurs, déclame la nouvelle vertu du vin mousseux contre ses détracteurs. De telles revendications culturelles pourraient donc constituer la toile de fond qui a conduit à la recherche délibérée de la technique permettant de rendre le vin « délibérément » mousseux, d'où notre décision de dédier une ligne entière de Franciacorta à ce personnage important pour nous.
Origin Collines de Franciacorta (200/220 mètres au-dessu du niveau de la mer.) à Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne dans les vignobles de l'Azienda Uberti.
Harvest Récoltés et sélectionnés à la main.
Wine making Le moût obtenu par un léger pressurage des raisins fermente dans des récipients en acier inoxydable et est laissé au repos jusqu'à la mise en bouteille pour la prise de mousse.
Aging Ce n'est qu'après une longue période d'affinage (au moins 36 mois) avec ses propres levures que les bouteilles sont soumises au remuage et au dégorgement, et elles sont mises sur le marché au moins 6 mois après le dégorgement.
Total acidity 6.5 gr/L
Allergens Contains sulphites