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Triacca Vins Blancs

Triacca

Triacca Alpi Retiche del Frate 2021

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Triacca Vins Blancs
CHF 18.00
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En vente Épuisé

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CHF 108.00

6 bouteilles

CHF 54.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alpi Retiche IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement 5 mois en cuves inox.
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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet invitant rappelant les poivrons, les abricots et les fruits tropicaux, parfaitement intégré à l'alcool et à l'acidité.

Colore

Couleur

Jaune d'or intense

Gusto

Goût

La bouche est dense, suave et corsée. Il surprend par sa brillance et sa persistance.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Entrées salées, viandes et poissons, cuisine exotique. Excellent avec les fromages affinés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Triacca
De ce vignoble
  • Année de création: 1897
  • Oenologue: Luca Triacca, Barbara Tamburini, Vittorio Fiore
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 40
Nous sommes une entreprise familiale basée à Campascio, Valposchiavo (Suisse). Nos vignobles et nos caves sont situés en Italie : La Gatta dans la Valteline, La Madonnina dans le Chianti Classico, Santavenere à Montepulciano. Vignerons suisses depuis 1897, nous vendons nos vins italiens principalement sur le marché suisse, mais aussi en Italie et dans les pays européens voisins. Nos meilleurs vins obtiennent régulièrement des notes élevées dans les guides de vin les plus renommés. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Triacca

Nom Triacca Alpi Retiche del Frate 2021
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Alpi Retiche IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Triacca
Origine Bianzone, Tirano
Composition du sol Argile sableuse, peu d'humus et très perméable. Facteurs très favorables à la fragrance et à la conservation.
Système de culture Guyot
Température de fermentation 17 °C
Fermentation 12 5 jours.
Vinification Après la récolte, les raisins sont stockés pendant 12 heures dans un environnement frais afin de renforcer leur richesse aromatique. Après une macération pelliculaire de 12 heures et un pressurage doux (0,5 atm), le moût fermente pendant 12 à 15 jours à une température contrôlée de 17 °C.
Vieillissement 5 mois en cuves inox.
Acidité totale 6.3 gr/L
Sucres résiduels 1.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites