Colli di Faenza Sangiovese Re Nero 2023

Vin rouge tranquille d'Émilie-Romagne, 14 % vol., produit par Trerè. 100 % Sangiovese, bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Sangiovese qui exprime l'authenticité de la région de Faenza, un vin qui témoigne de la passion d'une famille pour la viticulture. Le domaine Trerè a été fondé au début des années 1960. Son fondateur, mon père Valeriano Trerè, bien qu'ayant toujours travaillé dans l'agriculture par tradition familiale, a eu l'opportunité et le désir de créer sa propre entreprise en acquérant les 14 premiers hectares de Podere Saccona, sur les premières collines de Faenza. Élevage en cuves inox thermorégulées. Vieillissement de 6 mois en barriques. Nez boisé aux notes épicées, d'abord doux (café torréfié et chocolat) puis plus piquant (clou de girofle et cannelle). Arômes de cerise et de violette en arrière-plan. Robe rubis intense et uniforme. Vin de corps moyen, où l'acidité structure la bouche, avec une finale épicée et légèrement amandée.