Trediberri
Trediberri La Morra Barolo Magnum 2018
Prix habituel
CHF 93.00
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| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Après le soutirage, la fermentation malolactique a lieu dans le bois et la maturation dure environ 20 mois dans des fûts Garbellotto de 25 HL et 52 HL. Après le vieillissement en bois, le vin est transféré dans du béton, de l'acier ou de la fibre de verre pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille, généralement entre juillet et août de l'année précédant la mise sur le marché. |
Détails
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Fromage de chèvre
Porc
Producteur
Trediberri
De ce vignoble
- Année de création: 2011
- Oenologue: Federico Oberto
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 10
Berri est un petit hameau situé dans la partie la plus occidentale de La Morra, près du fleuve Tanaro et donc à l'extrémité ouest de la zone du Barolo. C'est là qu'en 2007, Nicola, son père Federico et son ami Vladimiro ont acheté 5 hectares destinés à la production exclusive de Barolo. Sur le marché depuis 2011, nous produisons aujourd'hui du vin à partir de 8 hectares de vignobles : outre les 5 hectares de la mention Berri, nous possédons environ 2 hectares dans les mentions Rocche dell'Annunziata et Torriglione - où nous produisons du Barolo, du Barbera et du Sauvignon Blanc - et nous louons environ un hectare de Nebbiolo adapté au Barolo dans la mention Capalot, également à La Morra.
Nous sommes une cave familiale, artisanale et très jeune, sans armoiries avec des chevaux cabrés et des drapeaux déployés. Nous n'avons pas d'histoire, mais cela nous convient : nous parlons du présent, à travers nos vins. Lire la suite
Nous sommes une cave familiale, artisanale et très jeune, sans armoiries avec des chevaux cabrés et des drapeaux déployés. Nous n'avons pas d'histoire, mais cela nous convient : nous parlons du présent, à travers nos vins. Lire la suite
| Nom | Trediberri La Morra Barolo Magnum 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Trediberri |
| Origine | La Morra, principalement MGA Berri et MGA Capalot (jusqu'en 2017) |
| Vinification | La fermentation alcoolique a lieu dans du béton et dure environ 12 4 jours. Elle est suivie d'une macération post-fermentaire d'environ 6-7 jours, conduisant à un contact peau-juice d'environ 3 semaines. |
| Vieillissement | Après le soutirage, la fermentation malolactique a lieu dans le bois et la maturation dure environ 20 mois dans des fûts Garbellotto de 25 HL et 52 HL. Après le vieillissement en bois, le vin est transféré dans du béton, de l'acier ou de la fibre de verre pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille, généralement entre juillet et août de l'année précédant la mise sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |