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Travaglini Vins Rouges Gattinara

Travaglini

Travaglini Gattinara Riserva 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Travaglini Vins Rouges Gattinara
CHF 42.00
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En vente Épuisé

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CHF 504.00

12 bouteilles

CHF 252.00

6 bouteilles

CHF 126.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Gattinara DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement En grands fûts de chêne de Slavonie pendant environ 40 mois. Complété par un vieillissement en bouteille de 10 mois.
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Description

L'étiquette historique de la cave, élaborée à partir d'une sélection minutieuse de raisins provenant des vignobles les plus historiques du domaine. Un vin qui représente la tradition et l'histoire de Gattinara interprété par Travaglini.

Récompenses

  • 2019

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2019

    98

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2019

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2019

    91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, une grande complexité et concentration, dominée par les épices de la réglisse et des baies de genièvre, les traits balsamiques du bois de santal et une torréfaction abondante. Suit un profil fruité rappelant les fruits à l'eau-de-vie, la confiture de fraises et de mûres, se terminant par des notes de fleurs fanées.

Colore

Couleur

Couleur vieux grenat caractérisée par une délicate transparence.

Gusto

Goût

Extrême élégance gustative, vigoureux en bouche avec un tanin dominant, qui prendra toute son évolution au fil des années. Une gorgée dans laquelle la saveur et la fraîcheur ressortent, avec une persistance longue et savoureuse en évolution continue.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Travaglini
De ce vignoble
  • Année de création: 1958
  • Oenologue: Massimo Collauto, Sergio Molino
  • Bouteilles produites: 240.000
  • Hectares: 56
L'Azienda Vitivinicola Travaglini, située au cœur des collines de Gattinara, comprend 59 hectares de vignobles, dont 44 sont plantés de vignes. À partir du cépage Nebbiolo, elle produit le "Gattinara DOCG", un vin de grande structure et longévité, et le "Nebbiolo DOC Coste della Sesia", un vin jeune, fruité et facile à boire. Il s'agit d'une entreprise familiale qui a hérité de l'expérience et de la passion pour la qualité d'Arturo Travaglini, qui produisait déjà du Gattinara en 1958, et qui est dirigée aujourd'hui par son fils Giancarlo, sa fille Cinzia et son mari Massimo (vigneron). Au cours de toutes ces années, dans la maison Travaglini, la passion pour le travail, l'engagement à atteindre une production qualitativement supérieure et la volonté d'obtenir toujours les meilleurs résultats sont toujours les mêmes. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Travaglini

Nom Travaglini Gattinara Riserva 2019
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Gattinara DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Travaglini
Origine Gattinara
Climat Exposition sud/sud-ouest.
Composition du sol Zones caractérisées par un terrain rocailleux et une brise fraîche tout au long de l'année qui influence la croissance de la vigne et la maturation du raisin.
Vinification Dans des cuves en acier pendant environ 15 8 jours à des températures contrôlées.
Vieillissement En grands fûts de chêne de Slavonie pendant environ 40 mois. Complété par un vieillissement en bouteille de 10 mois.
Allergènes  Contient des sulfites