Cantina Tramin
Tramin Selida Gewurztraminer 2024
Prix habituel
CHF 16.50
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Vieillissement | Au moins 6 mois dans de petits conteneurs en acier. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Selida Gewurztraminer 2024 |
| Couleur | Jaune paille aux reflets dorés. |
| Parfum | Il offre une pluralité d'arômes rappelant les notes fleuries des pétales de rose, du lys, des fleurs blanches épicées, des herbes séchées ainsi que des notes de fruits exotiques comme la mangue et le maracuja. |
| Goût | Profond en bouche, épicé, avec une aromaticité intense, de la fraîcheur et une longue persistance. |
| Accords | Excellent avec les hors-d'œuvre à base de poisson, les aliments fumés, les fromages affinés à pâte molle, les viandes blanches, l'espadon ou les fruits de mer. Merveilleux avec les plats épicés de la cuisine orientale ou les créations épicées-aromatiques de la cuisine créative. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Aliments épicés
Producteur
Cantina Tramin
De ce vignoble
- Année de création: 1898
- Oenologue: Willi Stürz
- Bouteilles produites: 1.900.000
- Hectares: 270
la Cantina Tramin est sans aucun doute l'entreprise vinicole la plus importante de toute la province de Bolzano, alliant qualité et tradition pour créer des vins qui ont toujours représenté la perfection.
Ses origines remontent à 1898, lorsque le député autrichien et curé de Tremenus, Christian Schrott, fonda une coopérative regroupant les différents viticulteurs de la région.
Depuis lors, ils continuent à produire, selon la méthode traditionnelle, des vins qui se distinguent par leur caractère hétérogène et leur personnalité claire et nette.
Cantina Tramin produit des vins tels que : Schiava, Merlot, Gewürztraminer, Lagrein, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, et Müller Thurgau, tous caractérisés par un équilibre de saveurs et d'arômes.
Xtrawine propose une large gamme de Tramin parmi lesquels vous pouvez choisir, avec des étiquettes qui ont remporté des prix importants de Gambero Rosso. Tous les Tramin présentés sur Xtrawine ont une capacité de vieillissement de 3 à 5 ans avec des bouteilles appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Le Tramin est un vin qui a été élevé pendant 3 à 5 ans.
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| Nom | Tramin Selida Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cantina Tramin |
| Origine | Termeno (Trentin-Haut-Adige) |
| Climat | Altitude : 300-500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-ouest. |
| Composition du sol | Le sol est calcaire avec une conformation argileuse et graveleuse. |
| Rendement par hectare | 50 hl/hectare |
| Récolte | Les raisins sont tous récoltés à la main et placés dans de petits récipients qui les gardent intacts. |
| Température de fermentation | 18° C |
| Vinification | Après le pressurage, on laisse les raisins macérer brièvement dans le moût, puis on procède immédiatement à un pressurage doux. La fermentation a lieu dans de petits récipients en acier à une température contrôlée (18 °C). |
| Vieillissement | Au moins 6 mois dans de petits conteneurs en acier. |
| Allergènes | Contient des sulfites |