Cantina Tramin
Pinot Nero Marjun 2023
Autres années :
2022| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Après un vieillissement de 11 mois en pièces, le vin est assemblé dans des cuves en bois. Ensuite, l'élevage du vin se poursuit d'abord dans les cuves, puis en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Pinot Nero Marjun 2023 |
| Couleur | Marjun est rouge rubis aux nuances grenat. |
| Parfum | Au nez, les notes de baies, de prunes et de cerises sont rehaussées par des notes d'épices. |
| Goût | En bouche, une agréable fraîcheur renvoie immédiatement à l'altitude à laquelle se trouvent les vignobles qui donnent naissance à cet élégant Pinot Noir, dont les tanins, soutenus par une vive acidité, sont suaves et séduisants. La finale est fruitée et juteuse avec des notes claires d'épices. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2022 |
Description
Marjun Pinot Noir 2023 de Cantina Tramin, un vin rouge tranquille né de la passion de 160 familles de vignerons du Trentin-Haut-Adige. Ce Pinot Noir, issu de vendanges manuelles, est un hommage à la tradition et au terroir. Ses arômes de fruits rouges, de prunes et de cerises sont rehaussés de notes épicées. En bouche, une agréable fraîcheur évoque d'emblée l'altitude des vignobles, avec des tanins soyeux et séduisants. La finale est fruitée et juteuse, avec des notes épicées bien présentes. Un vin élégant et raffiné, idéal pour les amateurs de vins rouges de montagne.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1898
- Oenologue: Willi Stürz
- Bouteilles produites: 1.900.000
- Hectares: 270
| Nom | Tramin Pinot Nero Marjun 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cantina Tramin |
| Climat | Fortes fluctuations de température dues à des journées chaudes, influencées par le climat méditerranéen, et des nuits froides avec des vents très frais venant des montagnes. Altitude : 350-650 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Gravier calcaire et argile, avec une sous-couche de roche de porphyre. |
| Rendement par hectare | 55 hectolitres |
| Vinification | Les raisins sont entièrement récoltés à la main et placés dans de petits récipients pour les conserver intacts, puis subissent un pressurage doux immédiat. La fermentation a lieu dans de petits récipients en acier à une température contrôlée (19° C), sans fermentation malolactique. La maturation ultérieure se poursuit principalement dans de petits récipients en acier, mais aussi dans de grands fûts en chêne (20 %). |
| Vieillissement | Après un vieillissement de 11 mois en pièces, le vin est assemblé dans des cuves en bois. Ensuite, l'élevage du vin se poursuit d'abord dans les cuves, puis en bouteille. |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Sucres résiduels | 0.4 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |