Pinot Bianco 2024

Description

Vin blanc tranquille d'Alto Adige DOC, 13 % vol., produit par Cantina Tramin. 100 % Pinot Bianco, millésime 2024. Ce blanc exprime la fraîcheur et l'élégance du Pinot Bianco, avec un parfait équilibre entre corps et acidité. Fondée en 1898, Cantina Tramin est un producteur de renom de Gewürztraminer et de Pinot Bianco. Sol calcaire mêlé d'argile et de gravier. Après les vendanges, les raisins sont transférés dans de petites cuves au chai. Un pressurage doux et immédiat est effectué, suivi d'une fermentation en cuves inox à température contrôlée (19 °C), sans fermentation malolactique. Élevage en petites cuves inox. Robe jaune verdâtre à jaune pâle. Arômes de noisette et de feuillage vert. Ce vin offre un bel équilibre entre corps et acidité.

Détails

Parfum

Léger arôme de pomme.

Couleur

Jaune verdâtre à jaune clair.

Goût

Arômes de noisette et de feuillage vert. C'est un vin avec beaucoup d'harmonie entre le corps et l'acidité.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Cantina Tramin

De ce vignoble

• Année de création: 1898
• Oenologue: Willi Stürz
• Bouteilles produites: 1.900.000
• Hectares: 270

la Cantina Tramin est sans aucun doute l'entreprise vinicole la plus importante de toute la province de Bolzano, alliant qualité et tradition pour créer des vins qui ont toujours représenté la perfection. Ses origines remontent à 1898, lorsque le député autrichien et curé de Tremenus, Christian Schrott, fonda une coopérative regroupant les différents viticulteurs de la région. Depuis lors, ils continuent à produire, selon la méthode traditionnelle, des vins qui se distinguent par leur caractère hétérogène et leur personnalité claire et nette. Cantina Tramin produit des vins tels que : Schiava, Merlot, Gewürztraminer, Lagrein, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, et Müller Thurgau, tous caractérisés par un équilibre de saveurs et d'arômes. Xtrawine propose une large gamme de Tramin parmi lesquels vous pouvez choisir, avec des étiquettes qui ont remporté des prix importants de Gambero Rosso. Tous les Tramin présentés sur Xtrawine ont une capacité de vieillissement de 3 à 5 ans avec des bouteilles appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Le Tramin est un vin qui a été élevé pendant 3 à 5 ans. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Tramin Pinot Bianco 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Pinot Bianco
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Cantina Tramin
Origine	Termeno (Trentin-Haut-Adige)
Climat	Forte amplitude thermique avec des journées chaudes influencées par le climat méditerranéen et des nuits froides avec des vents très frais venant des montagnes. Altitude : 250-550 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Sol calcaire de conformation argileuse et graveleuse.
Rendement par hectare	75 hl/hectare
Température de fermentation	19 °C
Vinification	Après la récolte, les raisins sont transférés dans de petites cuves dans la cave. On effectue un pressurage doux immédiat, suivi d'une fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée (19 °C), sans fermentation malolactique.
Vieillissement	Dans de petits récipients en acier.
Acidité totale	5.6 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites