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Torrevento Pouilles

Torrevento

Castel del Monte Rosato Primaronda 2023

Rosé vert tranquille

Biologique et durable
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Torrevento Pouilles
CHF 7.30
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En vente Épuisé
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Dénomination Castel del Monte DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Bombino Nero
Vieillissement Acier 4 mois - bouteille.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Castel del Monte Rosato Primaronda 2023
Couleur Rose aux faibles nuances violettes.
Parfum Bouquet bien fruité.
Goût Goût plein et rond avec notes de fruits exotiques, agréablement équilibré.
Accords Un excellent vin pour tout le repas, adapté aux soupes, aux viandes blanches et aux fromages délicats.
Région Pouilles
Pays Italie
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Récompenses

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet bien fruité.

Colore

Couleur

Rose aux faibles nuances violettes.

Gusto

Goût

Goût plein et rond avec notes de fruits exotiques, agréablement équilibré.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Un excellent vin pour tout le repas, adapté aux soupes, aux viandes blanches et aux fromages délicats.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Torrevento
De ce vignoble
  • Année de création: 1989
  • Oenologue: Leonardo Palumbo
  • Bouteilles produites: 2.600.000
  • Hectares: 500
L'histoire de Torrevento commence en 1948 avec l'achat par la famille Liantonio de l'ancien monastère bénédictin situé dans la région de Torre del Vento, dans la partie la plus sauvage de la Murgia nord-occidentale, transformé par la suite en établissement vinicole. 57 hectares de vignobles au pied du Castel del Monte, là où se trouve aujourd'hui le noyau principal de la cave, où l'on ne cultive que des cépages autochtones, selon les principes de l'agriculture durable ; dans la cave, on respecte le travail effectué dans le vignoble et on évite les macérations trop longues et l'usage excessif du bois. Depuis 1989, Francesco Liantonio est à la tête de l'entreprise ; les interventions ont été nombreuses : extension de la superficie des vignobles, investissements dans la technologie et l'innovation et lancement du processus de certification de la qualité. Avec 500 hectares de vignobles et 2 600 000 bouteilles, l'entreprise est capable d'étonner et d'innover, de produire des vins alliant grand nombre et qualité. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Torrevento

Nom Torrevento Castel del Monte Rosato Primaronda 2023
Type Rosé vert tranquille
Dénomination Castel del Monte DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Bombino Nero
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Torrevento
Origine Territoire des Pouilles - collines de la zone DOC Castel del Monte (Bari)
Climat Altitude : 350 - 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire argileux à texture moyenne.
Système de culture Contre-espalier, Cordon de Royat
Plantes par hectare 4200
Rendement par hectare 110 quintaux.
Récolte Fin septembre - première décade d'octobre.
Vinification Pressurage doux avec une fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Acier 4 mois - bouteille.
Année de production 100000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites