Collio Ribolla Gialla 2023

Description

Vin blanc tranquille de Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne, 13 % vol., 100 % Ribolla Gialla, produit par Toros. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce vin raconte l'histoire d'une famille de vignerons passionnés, qui cultivent la vigne depuis des générations. Les raisins sont vendangés à la main fin septembre. La vinification se fait sans macération pelliculaire, avec un pressurage doux à température contrôlée. Au nez, ce vin est floral, fruité et élégant. Sa robe est jaune paille pâle.

Détails

Parfum

Au nez, le vin est floral et fruité, élégant.

Couleur

Couleur jaune paille pâle.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Toros

De ce vignoble

• Année de création: 1900
• Oenologue: Franco Toros
• Bouteilles produites: 60.000
• Hectares: 12

Les Toros ont toujours été une grande famille, avec de nombreux noms qui lui sont attachés. Notre histoire devrait être racontée depuis le début, mais cette fois-ci, nous ferons une exception à la règle en commençant par Franco, l'actuel propriétaire de la cave. Vigneron d'aujourd'hui mais vigneron d'hier, c'est lui qui a su transformer l'entreprise en la prenant par la main et en l'amenant à sa réputation actuelle. D'un tempérament timide, Franco aime le silence et la compagnie de la vigne, se promenant toujours entre les rangs pour en prendre soin en permanence. À la question "Où est Franco ?", la réponse sera toujours la même : "Il est dans le vignoble !" De nombreux noms appartiennent au présent et à l'avenir de notre famille : Rosanna, l'épouse de Franco, en est le cœur ; leurs trois filles, Eva, Cristina et Erika, sont la nouvelle génération, celles qui poursuivront la tradition viticole de Toros, sans oublier l'oncle Renato, le frère de Franco, qui est toujours prêt à donner un coup de main. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Toros Collio Ribolla Gialla 2023
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Collio DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Ribolla Gialla
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Toros
Origine	Novali (Cormòns)
Système de culture	Une tête fruitée à la Guyot.
Plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	70-80 quintaux
Récolte	La récolte est manuelle et a lieu à la fin du mois de septembre.
Vinification	en blanc avec pressurage doux, à température contrôlée.
Allergènes	Contient des sulfites