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  • Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023
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Tormaresca Pouilles Salento IGT

Tormaresca

Torcicoda Primitivo 2023

Rouge tranquille

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Tormaresca Pouilles Salento IGT
CHF 14.50
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CHF 174.00

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Disponibilité immédiate
Dénomination Salento IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Primitivo
Vieillissement Après soutirage, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français et hongrois, où la fermentation malolactique a eu lieu et où il a été élevé pendant environ 10 mois. Il a ensuite passé 8 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Année 2023
Nom du Produit Torcicoda Primitivo 2023
Couleur Rouge rubis intense avec de légers reflets violets.
Parfum Notes de fruits rouges comme la cerise noire et la mûre, suivies d'un délicat soupçon de vanille et de réglisse.
Goût Entrée en bouche souple et ample, équilibrée par une fraîcheur agréable et un arrière-goût fruité.
Accords Roasted meat, seasoned cheese, spicy soups.
Région Pouilles
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Notes de fruits rouges comme la cerise noire et la mûre, suivies d'un délicat soupçon de vanille et de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec de légers reflets violets.

Gusto

Goût

Entrée en bouche souple et ample, équilibrée par une fraîcheur agréable et un arrière-goût fruité.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Roasted meat, seasoned cheese, spicy soups.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Tormaresca
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Renzo Cotarella
  • Bouteilles produites: 3.000.000
La Cantina Tormaresca, qui fait partie du Groupe Antinori, comprend deux domaines situés dans les zones les plus productives sur le plan viticole de l'Apulie : Masseria Maime, dans le Salento, le cœur vibrant des Pouilles, et Tenuta Bocca di Lupo, niché dans la Murgia de Bari. Au fil des ans, la cave de Tormaresca est devenue le point de force d'Antinori, étroitement lié à son territoire : ce n'est pas un hasard si l'utilisation de machines à la pointe de la technologie n'interfère pas avec le respect de l'environnement, puisque de nombreux hectares sont occupés par une végétation sylvestre. Ce n'est pas un hasard si Tormaresca est la cave dans laquelle Antinori a placé les plus grandes attentes, qui sont confirmées chaque année par une production de vin élevée. Xtrawine vous propose un choix de nombreux vins Tormaresca qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda et sont élaborés à partir de cépages tels que : Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay et Aglianicoproposant des bouteilles issues des meilleurs millésimes de 2016 et 2017.. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Tormaresca

Nom Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Salento IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Tormaresca
Origine Minervino (LE)
Système de culture Jeune arbre, cordon éperonné.
Température de fermentation Ne dépassant pas 27 °C
Fermentation Environ 13 jours.
Vinification Les raisins ont été récoltés en légère surmaturité. Après le foulage, le moût a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température ne dépassant pas 27 °C ; la macération, gérée par des remontages et des délestages, a duré environ 13 jours.
Vieillissement Après soutirage, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français et hongrois, où la fermentation malolactique a eu lieu et où il a été élevé pendant environ 10 mois. Il a ensuite passé 8 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Allergènes  Contient des sulfites