Turmhof Chardonnay 2022

Description

Vin blanc tranquille d'Alto Adige DOC, 13,5 % vol., produit par Tiefenbrunner. 100 % Chardonnay, millésime 2022. Ce vin incarne l'élégance et la minéralité du Chardonnay de montagne. Les vignes sont situées au sud de Magrè, à Cortaccia, où elles bénéficient d'une exposition optimale. La fermentation et l'élevage durent dix mois : 50 % en grands fûts de chêne avec bâtonnage régulier, 25 % en cuves béton et 25 % avec fermentation malolactique en tonneaux. Après assemblage, le vin est élevé deux mois supplémentaires en cuves béton, avant d'être mis en bouteille et de vieillir cinq mois en bouteille. Le nez révèle des arômes équilibrés d'ananas et de banane, qui annoncent une bouche de caractère, bien structurée, laissant une agréable note saline en finale.

Détails

Parfum

Le nez révèle des notes équilibrées d'ananas et de banane.

Couleur

Jaune paille brillant.

Goût

C'est un vin de caractère, bien structuré, qui laisse une agréable note salée sur la langue. L'élevage partiel en chêne confère à ce vin beaucoup de force et d'élégance.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Tiefenbrunner

De ce vignoble

• Année de création: 1848
• Oenologue: Stephan Rohregger
• Bouteilles produites: 650.000
• Hectares: 88

Nous, Sabine et Christof, ainsi que nos enfants Anna et Johannes, sommes la cinquième génération à nous occuper du domaine Tiefenbrunner - Castel Turmhof. Cet héritage, riche en traditions, est un privilège et en même temps un engagement de notre part à continuer d'écrire l'histoire de la famille Tiefenbrunner chapitre après chapitre, année après année, millésime après millésime. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2022
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Tiefenbrunner
Origine	Vignobles au sud de Magrè Vignobles à flanc de colline en Cortaccia
Climat	Altitude : 210-450 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : sud/sud-est.
Composition du sol	Graviers calcaires de sédiments morainiques à Cortaccia et sols alluviaux sablonneux à Magrè.
Système de culture	Espalliera, Pergola.
Plantes par hectare	3500-7000
Rendement par hectare	50-60 hl
Vinification	Fermentation et élevage pendant dix mois 50% en grands fûts de bois sous batonnage régulier, 25% en fûts de ciment et 25% de fermentation malolactique en tonneaux.
Vieillissement	Après l'assemblage, le vin mûrit encore deux mois en fûts de ciment avant d'être mis en bouteille et de vieillir pendant cinq mois en bouteille.
Acidité totale	6.6 gr/L
Sucres résiduels	0.9 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites