• Terrazze dell'Etna Etna Rosso Carusu 2022
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Terrazze dell'Etna Sicile Vins Etna DOC

Terrazze dell'Etna

Etna Rosso Carusu 2022

Rouge tranquille

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Terrazze dell'Etna Sicile Vins Etna DOC
CHF 18.00
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CHF 108.00

6 bouteilles

CHF 54.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Etna Rosso
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Vieillissement 6 mois en bois et 12 mois en bouteille
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Récompenses

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Nez élégant et épicé, avec d'importantes notes de laque parfaitement mêlées aux fruits rouges mûrs et aux épices.

Colore

Couleur

Rubis intense avec des reflets grenat.

Gusto

Goût

Immédiatement prêt et confiant, les tannins, toujours importants, sont ronds et doux avec une finale légèrement éthérée.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Terrazze dell'Etna
De ce vignoble
  • Année de création: 2008
  • Oenologue: Riccardo Cotarella
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 36
Le domaine Terrazze dell'Etna, qui s'étend de 650 à 900 mètres d'altitude à l'intérieur du parc naturel de l'Etna, a été créé en 2008 par Nino Bevilacqua, un ingénieur palermitain qui, en hommage à sa terre, a recréé l'ancien environnement agricole caractéristique de l'Etna : de petites parcelles de terre, pour la plupart abandonnées et déjà plantées de vignes, ont été récupérées pour former l'amphithéâtre de terrasses sur lequel sont cultivés les vignobles.

Aujourd'hui, la propriété est caractérisée par les terrasses et les salles de pressurage qui se mélangent à l'étreinte enveloppante des vignobles et des bois de chênes et de châtaigniers. Des murets de pierres sèches délimitent le terrain où le Nerello Mascalese, cépage historique de l'Etna, le Chardonnay et le Pinot Noir se nourrissent de la force du sol de l'Etna, symbole de la Sicile dans le monde entier.

Le projet est né sous la direction de l'œnologue Riccardo Cotarella avec un objectif très clair : obtenir, avec les 36 hectares de la propriété, la plus haute qualité tout en respectant cette terre. La recherche et l'excellence dans toutes les phases du processus de production sont les traits distinctifs de Terrazze dell'Etna : les anciennes techniques manuelles de récolte des grappes se combinent aux technologies les plus modernes pour la production de vins à forte personnalité. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Terrazze dell'Etna

Excellent avec des viandes rouges ou blanches bien assaisonnées. Se marie bien avec les fromages moyennement affinés.

Viande
Fromages
Volaille
Porc

Nom Terrazze dell'Etna Etna Rosso Carusu 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Terrazze dell'Etna
Origine Localité Bocca d'Orzo - Randazzo (CT)
Climat Frais et venteux avec un écart de température considérable entre le jour et la nuit.
Composition du sol Volcanique-lavande
Système de culture Mélange de buissons et d'arbustes
Plantes par hectare 6.000 plantes par hectare
Rendement par hectare 60 q/ha
Récolte Deuxième dizaine d'octobre
Vinification Macérations longues et contrôlées
Vieillissement 6 mois en bois et 12 mois en bouteille
Allergènes  Contient des sulfites

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