Pinot Nero Tradition 2024

Description

Vin rouge tranquille du Trentin-Haut-Adige, 13,5 % vol., produit par Cantina Terlano. 100 % Pinot Noir, millésime 2024. Un Pinot Noir né de la passion et de la tradition d'un domaine historique, fondé en 1893. Élevé 7 mois en grands fûts. Arômes frais et envoûtants, d'une palette aromatique allant de la mûre et de la myrtille à l'eau-de-vie de cerise et à la réglisse, avec une subtile note de sous-bois. Robe rouge éclatante, aux reflets rubis et cinabre. En bouche, ce Pinot Noir offre un équilibre parfait entre une belle ampleur fruitée et une structure tannique légère, lui conférant des notes minérales prononcées et une grande élégance.

Détails

Parfum

Arôme frais et séduisant, avec un spectre aromatique allant de la mûre à la myrtille, du schnaps de cerise à la réglisse, avec un léger soupçon de sous-bois.

Couleur

Rouge rubis brillant à cinabre.

Goût

En bouche, ce Pinot Noir exalte l'équilibre entre une plénitude fruitée et une structure légèrement tannique, équilibre qui confère à ce vin des notes minérales marquées et une grande élégance.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Cantina Terlano

De ce vignoble

• Année de création: 1893
• Oenologue: Rudi Kofler
• Bouteilles produites: 1.500.000
• Hectares: 190

Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige. Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole. Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons. produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein. C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Terlano Pinot Nero Tradition 2024
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Cantina Terlano
Origine	Terlan (BZ)
Climat	Altitude : 250 - 500 m au-dessus du niveau de la mer. Orientation : sud-sud-ouest. Pente : 5-35 %
Composition du sol	Sableux et caillouteux perméable.
Plantes par hectare	3500-7000
Rendement par hectare	63 hl
Récolte	Vendanges manuelles et sélection des raisins.
Vinification	Egrappage des raisins, fermentation lente à température contrôlée et manipulation délicate du moût dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique.
Vieillissement	7 0 mois en grands fûts de bois.
Acidité totale	5.6 gr/L
Sucres résiduels	1.8 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites