Lagrein Porphyr Riserva 2022

Description

Vin rouge tranquille d'Alto Adige DOC, 14 % vol., produit par Cantina Terlano. 100 % Lagrein, millésime 2022. Ce vin incarne l'excellence de la viticulture du Haut-Adige, forte d'une histoire remontant à 1893. Les raisins sont sélectionnés et vendangés à la main, puis fermentés lentement en cuves inox à température contrôlée. Élevé 18 mois en barriques, dont un tiers neuves, il est assemblé trois mois avant la mise en bouteille. Le bouquet de cette sélection de Lagrein est immédiatement intense et riche en nuances, avec des notes de réglisse, de grains de café, de gousses de vanille, de clou de girofle et de thé noir. L'arôme est à la fois aromatique et fruité, avec des touches de griotte et de myrtille. La bouche est harmonieuse, avec des arômes résolument compacts, concentrés et variés, caractérisés par une saveur fruitée, mais aussi par des notes épicées et une légère touche sucrée de chocolat noir, rehaussées par des tanins très fins.

Détails

Parfum

Le bouquet de cette sélection de Lagrein est d'emblée très riche et multiforme, avec un voile de réglisse, de grains de café, de gousses de vanille, de clous de girofle et de thé noir. Un bouquet aromatique et fruité à la fois, avec des notes de griotte et de myrtille.

Couleur

Rouge rubis profond et impénétrable avec des reflets violets.

Goût

Le profil gustatif est harmonieux, avec des arômes résolument compacts, concentrés et variés, caractérisés non seulement par une saveur fruitée, mais aussi par des arômes épicés et une légère note sucrée de chocolat noir, rehaussés par des tanins très raffinés.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Cantina Terlano

De ce vignoble

• Année de création: 1893
• Oenologue: Rudi Kofler
• Bouteilles produites: 1.500.000
• Hectares: 190

Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige. Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole. Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons. produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein. C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Lagrein
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Cantina Terlano
Origine	Alto Adige
Climat	Altitude : 250 - 270 m. a.s.l. Exposition : sud-ouest.
Rendement par hectare	42 hl
Récolte	Vendanges manuelles et sélection des raisins.
Vinification	Egrappage des raisins suivi d'une fermentation lente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et d'une manipulation délicate du moût.
Vieillissement	Fermentation malolactique et vieillissement pendant 18 mois en barriques. Un tiers de barriques neuves est utilisé pour l'élevage en barriques. Assemblage trois mois avant la mise en bouteille.
Acidité totale	5.2 gr/L
Sucres résiduels	0.9 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites