Tenute Rubino
Oltremé Susumaniello Rosato 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | IGT Salento |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Susumaniello |
| Vieillissement | 4 mois en acier, 1-2 mois en bouteille. |
Description
Rosé tranquille de Salento IGT, 12 % vol., produit par Tenute Rubino. 100 % Susumaniello, cépage autochtone qui donne un rosé à la personnalité unique. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2024. Un vin qui exprime la passion d'une famille pour son terroir, un projet né dans les années 1980 et devenu aujourd'hui un modèle de viticulture des Pouilles. Élevé 4 mois en cuve inox et 1 à 2 mois en bouteille. Un rosé qui révèle toute la fraîcheur et la vivacité du Susumaniello.
Producteur
Tenute Rubino
De ce vignoble
- Année de création: 2000
- Oenologue: Luca Petrelli
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 180
C'est l'histoire d'une famille qui aime sa terre et la redécouvre. Le soleil des Pouilles et les traditions du Salento véhiculés par une vibrante veine entrepreneuriale transmise de père en fils. Un projet qui trouve ses racines dans les années 80, avec l'exploitation créée par le fondateur Tommaso Rubino, qui fut le premier à récupérer le potentiel viticole d'une zone au passé lointain.
Son fils Luigi et son épouse Romina, responsable du marketing et de la communication, ont repris l'héritage entrepreneurial, insufflant cette grande passion dans une entreprise qui représente aujourd'hui un modèle de viticulture dans les Pouilles. Tenute Rubino est aujourd'hui une marque de vin de qualité des Pouilles, très orientée vers l'exportation. L'entreprise exporte ses étiquettes dans plus de 20 pays avec constance et succès : de l'Amérique du Nord, avec les États-Unis et le Canada, à l'Amérique du Sud, avec le Brésil. Lire la suite
Son fils Luigi et son épouse Romina, responsable du marketing et de la communication, ont repris l'héritage entrepreneurial, insufflant cette grande passion dans une entreprise qui représente aujourd'hui un modèle de viticulture dans les Pouilles. Tenute Rubino est aujourd'hui une marque de vin de qualité des Pouilles, très orientée vers l'exportation. L'entreprise exporte ses étiquettes dans plus de 20 pays avec constance et succès : de l'Amérique du Nord, avec les États-Unis et le Canada, à l'Amérique du Sud, avec le Brésil. Lire la suite
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien
| Nom | Tenute Rubino Oltreme Susumaniello Rosato 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé vert tranquille |
| Dénomination | Salento IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Susumaniello |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Tenute Rubino |
| Origine | Jaddico, Brindisi |
| Climat | Altitude : au niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sable |
| Système de culture | Cordon éperonné. |
| Plantes par hectare | 6000 |
| Rendement par hectare | 80 q. |
| Récolte | A la main, les dix premiers jours de septembre |
| Température de fermentation | 16 8 °C |
| Vinification | Fermentation : entre 16 8 °C dans des cuves en acier. |
| Vieillissement | 4 mois en acier, 1-2 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| PH | 3.3 |
| Allergènes | Contient des sulfites |