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Tenuta Viglione Pouilles

Tenuta Viglione

Tenuta Viglione UP-Passione 2021

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Tenuta Viglione Pouilles
CHF 12.50
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En vente Épuisé
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CHF 150.00

12 bouteilles

CHF 75.00

6 bouteilles

CHF 37.50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Puglia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Pouilles (Italie)
Grape varieties Primitivo, Uva di Troia
Aging 30% dans de grands fûts, 70% en acier.
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Perfume

Parfum

Arôme de délicates confitures de fruits rouges et notes épicées et vanillées.

Color

Couleur

Rouge grenat aux reflets violets.

Taste

Goût

Corsé, souple à la saveur intense et persistante de fruits secs.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Tenuta Viglione
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Tommaso Pinto
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 150
Tenuta Viglione est un domaine viticole en constante expansion. Elle cultive actuellement 150 hectares de vignobles à une altitude moyenne de 450 m au-dessus du niveau de la mer. La variété principale est le Primitivo, mais d'autres cépages autochtones sont également cultivés : Verdeca, Falanghina, Fiano Minutolo, Negroamaro, Nero di Troia, Aleatico, Susumaniello. La méthode de culture et de vinification biologique est certifiée depuis 2005, tandis que la cave à vin est de construction récente, mais elle est déjà en train de s'agrandir. Elle dispose de cuves en acier réfrigérées, d'autoclaves pour la champagnisation, d'un chai pour le vieillissement en fûts et d'une ligne d'embouteillage complète, qui va de la stérilisation des bouteilles à la palettisation des cartons. L'entreprise peut vanter une production annuelle de 800 000 bouteilles, qui peut atteindre jusqu'à un million. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Tenuta Viglione

Idéal avec des rouleaux de viande rôtie ou à la sauce.

Viande
Fromages
Porc

Name Tenuta Viglione UP-Passione 2021
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Puglia IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties Primitivo, Uva di Troia
Country Italie
Region Pouilles
Vendor Tenuta Viglione
Origin Murge - Santeramo in Colle (Bari)
Climate Altitude : 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud Ouest
Soil composition Cailloux sur socle calcaire.
Cultivation system Cordon de Royat
Plants per hectare 4000
Yield per hectare 15000 kg.
Harvest Mécanique, fin Septembre.
Wine making En acier.
Aging 30% dans de grands fûts, 70% en acier.
Total acidity 5.3 gr/L
PH 3.7
Dry extract 37.0 gr/L
Year production 100000 bouteilles
Allergens Contains sulphites