• Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo 2019
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Tenuta Ulisse Abruzzes

Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo 2019

Rouge tranquille

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Tenuta Ulisse Abruzzes
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Disponibilité immédiate
Dénomination Montepulciano d’Abruzzo DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages 100% Montepulciano
Vieillissement Dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille, suivie d'une période de vieillissement en bouteille (3 mois).
Année 2019
Nom du Produit Nativae Montepulciano d'Abruzzo 2019
Couleur Couleur rouge intense aux reflets grenat.
Parfum Bouquet intense et persistant, avec des notes de cerise et de petits fruits rouges, comme la myrtille et la marasque.
Goût Le goût est intense, avec un bon équilibre entre les acides, les tannins et la saveur. L'arrière-goût est très fruité, notamment avec des notes de cerise.
Région Abruzzes
Pays Italie
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Description

Nativae Montepulciano D'Abruzzo DOP est un vin avec 4 mois de macération sur les peaux, non filtré, fermenté avec des levures naturellement présentes dans le fruit. Les raisins proviennent d'un vieux vignoble cultivé selon les règles de l'éco-durabilité, sans aucun traitement de synthèse. Tenuta Ulisse et sa philosophie du vin s'expriment au mieux dans la naturalité du nouveau produit, dont les parfums, le goût et les arômes rappellent une histoire ancienne en parfaite harmonie avec le potentiel du terroir.

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet intense et persistant, avec des notes de cerise et de petits fruits rouges, comme la myrtille et la marasque.

Colore

Couleur

Couleur rouge intense aux reflets grenat.

Gusto

Goût

Le goût est intense, avec un bon équilibre entre les acides, les tannins et la saveur. L'arrière-goût est très fruité, notamment avec des notes de cerise.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Tenuta Ulisse
De ce vignoble
  • Année de création: 2006
  • Oenologue: Antonio Ulisse
  • Hectares: 70
Notre histoire commence par une intuition et se poursuit grâce au désir de ne jamais être satisfait. De la vision de Don Antonio Ulisse à aujourd'hui, l'esprit tenace de la cave reste inchangé : une cave jeune qui fait de l'innovation son principal moteur. Depuis 2006, nous explorons les possibilités infinies qu'offre la viticulture des Abruzzes, en combinant la passion pour les cépages historiques de ces terres avec le besoin d'évoluer et d'expérimenter. Nos valeurs sont le ciment qui nous unit. Nous poursuivons notre idée du vin jour après jour, en travaillant comme une véritable équipe. Nous sommes une entreprise familiale parce qu'ensemble, avec soin et respect, nous donnons corps chaque jour au rêve de ceux qui ont fondé cette famille. Il s'agit d'un système complexe, que nous poursuivons avec fierté et dans un esprit de collaboration, avec un seul objectif : continuer à être des acteurs de la renaissance viticole de la région que nous aimons, les Abruzzes. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Tenuta Ulisse

Nom Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Montepulciano d’Abruzzo DOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur Tenuta Ulisse
Origine Crecchio (Chieti)
Vinification Triage et introduction des raisins entiers dans le tunnel de refroidissement exclusif "Ulisse" et réduction soudaine de la température avec cryomacération conséquente de la peau et extraction des composés aromatiques. Macération des peaux pour 4 mois et fermentation spontanée. Non clarifié ni filtré.
Vieillissement Dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille, suivie d'une période de vieillissement en bouteille (3 mois).
Allergènes  Contient des sulfites