Tenuta San Guido
Guidalberto 2023
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Vieillissement | Fermentation malolactique réalisée en cuves d'acier inoxydable, puis élevage pendant 15 mois en barriques de chêne français et en petite partie en chêne américain |
- Dénomination et millésime: Toscana IGT rouge tranquille, Guidalberto 2023, 0,75 l, 13,5% vol
- Cépages: 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot provenant de Bolgheri, Castagneto Carducci
- Nez: Notes de fruits des bois, épices délicates, garrigue méditerranéenne, moka et muscade
- Bouche: Tanins élégants et soyeux, acidité équilibrée et minéralité saline, finale persistante
- Élevage et service: Élevé 15 mois en barrique; température de service 14–16 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Guidalberto est un élégant vin rouge tranquille de la Tenuta San Guido, issu d’un assemblage équilibré de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Véritable expression de la Toscane, il allie une précision technique irréprochable à une structure profonde. Au nez, il dévoile des arômes envoûtants de fruits sauvages, de maquis méditerranéen, de moka et de muscade. En bouche, il se distingue par ses tanins raffinés et veloutés, soutenus par une acidité harmonieuse et une minéralité saline vibrante qui conduit vers une finale longue et complexe.
D’où vient-il
Les raisins poussent dans la région de Bolgheri, près de Castagneto Carducci, sur un territoire de Toscane à la vocation viticole exceptionnelle. Les vignes sont situées entre cent et trois cents mètres d’altitude, avec une exposition sud et sud-ouest qui garantit une maturation aromatique optimale. Le terroir se caractérise par des sols calcaires et argileux, riches en marnes et en cailloux, essentiels pour conférer au vin sa note minérale caractéristique. Le nom Guidalberto rend hommage à un ancêtre de la famille Incisa della Rocchetta, célébrant le lien historique avec le domaine.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une vendange manuelle rigoureuse, effectuée entre la fin août et septembre afin de respecter les temps de maturation de chaque cépage. Après un tri minutieux et un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des levures indigènes. Les extractions sont modulées par des remontages et délestages soigneusement réalisés. Après la fermentation malolactique, le vin acquiert sa structure définitive grâce à un affinage en fûts de chêne français et américain pendant quinze mois, achevant ainsi sa complexité aromatique enveloppante.
Histoire et anecdotes
Né à Bolgheri en hommage à l’ancêtre de la famille Incisa della Rocchetta, ce vin rouge toscan IGT annonce déjà l’élégance de son illustre aîné, le Sassicaia. Signé par la Tenuta San Guido, il résulte de l’assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, puis vieillit pendant quinze mois en barriques de chêne. Une excellence capable de séduire par sa minéralité saline et ses arômes de maquis méditerranéen, récompensée par l’extraordinaire note de 96/100 attribuée par James Suckling.
Récompenses
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2023
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2023
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2023
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1940
- Oenologue: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- Bouteilles produites: 980.000
- Hectares: 90
| Nom | Tenuta San Guido Guidalberto 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta San Guido |
| Histoire | et anecdotesNé à Bolgheri en hommage à l’ancêtre de la famille Incisa della Rocchetta, ce vin rouge toscan IGT annonce déjà l’élégance de son illustre aîné, le Sassicaia. Signé par la Tenuta San Guido, il résulte de l’assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, puis vieillit pendant quinze mois en barriques de chêne. Une excellence capable de séduire par sa minéralité saline et ses arômes de maquis méditerranéen, récompensée par l’extraordinaire note de 96/100 attribuée par James Suckling. |
| Origine | Bolgheri, Castagneto Carducci (LI) |
| Composition du sol | Caractéristiques morphologiques variées et composites, avec une forte présence de zones calcaires riches en galestro et en pierres, partiellement argileuses. |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 6250 |
| Récolte | Fin août (Merlot) et à partir de septembre (Cabernet Sauvignon) |
| Température de fermentation | 26–28 °C |
| Technique de production | Tri et sélection manuelle des grappes et des baies; éraflage et foulage doux; fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée (26–28 °C) avec des levures indigènes; macération; remontages et délestages; fermentation malolactique en cuve inox; élevage de 15 mois en barriques de chêne français et en petite partie en chêne américain |
| Vinification | Tri et sélection minutieuse à la main des grappes et des baies sur table de tri; pressurage doux et éraflage pour éviter l’écrasement des baies et l’extraction excessive de tanins. Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée (26–28 °C) sans ajout de levures externes; macération d’environ 12–15 jours pour le Merlot et 10–13 jours pour le Cabernet Sauvignon. Remontages fréquents et délestages pour renforcer l’expression aromatique des moûts; fermentation malolactique réalisée en cuve inox puis élevage de 15 mois en barriques de chêne français avec une petite part de chêne américain. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique réalisée en cuves d'acier inoxydable, puis élevage pendant 15 mois en barriques de chêne français et en petite partie en chêne américain |
| Allergènes | Contient des sulfites |