Tenuta Perano - Frescobaldi
Chianti Classico Gran Selezione Rialzi 2020
| Dénomination | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 36 mois dont 24 en barrique. Ce n'est qu'après un vieillissement en bouteille que le Rialzi Chianti Classico Gran Selezione est prêt à être commercialisé. |
Description
Chianti Classico Gran Selezione Rialzi, produit par Tenuta Perano - Frescobaldi, 14,5 % vol., 100 % Sangiovese. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce Chianti Classico est élaboré au cœur du Chianti Classico, sur la commune de Gaiole, à partir de vignes situées à 500 mètres d'altitude. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées avec macération pelliculaire et remontages doux. L'élevage dure 36 mois, dont 24 en barrique. Au nez, les arômes de fruits et d'épices dominent : cassis, myrtille et poivre noir. Ils laissent ensuite place à des notes tertiaires de pain grillé, de café et de tabac. Sa robe est rouge rubis, intense et limpide, avec de subtils reflets grenat. En bouche, sa richesse et sa profondeur s'affirment, parfaitement équilibrées par l'élégance caractéristique du Sangiovese à ces altitudes.
Récompenses
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2020
94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2020
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione Rialzi 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta Perano - Frescobaldi |
| Origine | Gaiole in Chianti (Sienne) |
| Récolte | Les raisins Sangiovese sont soigneusement récoltés à la main. Une fois dans la cave, ils font l'objet d'une nouvelle sélection minutieuse. |
| Vinification | La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec macération sur les peaux et remontage doux pour permettre la meilleure extraction des polyphénols. |
| Vieillissement | 36 mois dont 24 en barrique. Ce n'est qu'après un vieillissement en bouteille que le Rialzi Chianti Classico Gran Selezione est prêt à être commercialisé. |
| Allergènes | Contient des sulfites |