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Tenuta I Fauri Abruzzes

Tenuta I Fauri

Tenuta I Fauri Pecorino 2023

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Tenuta I Fauri Abruzzes
CHF 16.00
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Denomination Abruzzo DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Abruzzes (Italie)
Grape varieties 100% Pecorino
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Perfume

Parfum

Séquence aromatique caractérisée par la pêche jaune, les fleurs de camomille, la fleur d'oranger, la pomme d'or, la groseille à maquereau, la mûre blanche, la noisette fraîche, la sauge, le thym et des nuances minérales.

Color

Couleur

Robe de couleur paille avec de timides reflets dorés.

Taste

Goût

En bouche, il offre de la douceur, une saveur décisive et une fraîcheur jouant sur les agrumes et la persistance fruitée.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Tenuta I Fauri
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Luigi Di Camillo
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 30
Tenuta i Fauri n'est pas simplement la marque d'un domaine viticole : c'est avant tout une famille qui se consacre à la viticulture depuis de nombreuses années, comme en témoigne le surnom vaguement éthylique qui nous accompagne depuis des générations, distinctif d'une ancienne vocation : Baldovino. Un défi et un style de vie : ce sont les prémisses qui animent mon père Domenico, un vigneron franc et extraverti, et nous, les enfants, qui avons hérité de lui la passion pour le métier de "faire du vin", un art mystérieux à affiner et à peaufiner. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Tenuta I Fauri

Fromage, viande blanche, poisson rôti et poisson frit.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Friture de poisson

Name Tenuta I Fauri Pecorino 2023
Type Blanc biologique tranquille
Denomination Abruzzo DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Pecorino
Country Italie
Region Abruzzes
Vendor Tenuta I Fauri
Origin Chieti (CH)
Soil composition Sol argilo-calcaire
Cultivation system Cordon ombilical éperonné.
Plants per hectare 1600-3000
Yield per hectare 80 q
Wine making Débourbage statique après pressurage doux, fermentation à température contrôlée et maturation en acier inoxydable.
Allergens Contains sulphites