Fertuna
Toscana Rosso Pactio 2022
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Vieillissement | 4 mois en tonneaux d'Allier principalement neufs, suivis d'un court passage en bouteille avant la commercialisation |
- Origine: Vin rouge tranquille Toscane IGT, Maremme (Gavorrano), 12,5 % vol.
- Cépages: composé de 60 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot; vendange 2022
- Élevage: 4 mois en tonneaux d’Allier et court repos en bouteille.
- Profil: rubis intense, notes de vanille et de cerise mûre avec des tanins équilibrés.
- Accords: servir à 16-18 °C avec des charcuteries, viandes élaborées, gibier et fromages.
Description
Quel type de vin est-ce
Tenuta Fertuna Toscana Rosso Pactio est un vin rouge tranquille qui exprime l’âme de la Toscane à travers un assemblage harmonieux de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. À l’œil, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, dévoilant un profil olfactif fruité enrichi de notes élégantes de vanille. En bouche, il est ouvert et expressif, caractérisé par des tanins bien équilibrés et des notes de cerise mûre. Une décantation d’environ une heure en exalte la structure, en faisant le compagnon idéal du gibier, des plats de viande élaborés et des fromages affinés.
D’où vient-il
Ce rouge naît au cœur de la Maremme, dans la commune de Gavorrano, au sein de la vallée située entre Vetulonia et Giuncarico. Le terroir confère au vin une intensité aromatique et un fruit net, caractéristiques distinctives de l’assemblage. Les vignobles sont gérés selon des pratiques biologiques et durables, avec un système d’irrigation goutte-à-goutte alimenté par un lac artificiel. Cette approche garantit une matière première d’excellence, capable de refléter fidèlement le paysage agricole d’origine.
Comment est-il produit
La production du Tenuta Fertuna Toscana Rosso Pactio est suivie par l’œnologue Paolo Rivella dans une cave technologiquement avancée. L’élevage se fait pendant quatre mois en fûts d’Allier, principalement neufs, qui apportent au vin les typiques notes épicées et vanillées. Le cycle de production se termine par un court repos en bouteille avant la commercialisation. Ce parcours affine le profil gustatif, harmonisant la composante fruitée et offrant une bouche nette et linéaire.
Histoire et anecdotes
Né en 1997 au cœur de la Maremme toscane, le Pactio célèbre l’amour que porte Tenuta Fertuna à son territoire. L’étiquette représente Janus Bifrons, symbole d’une alliance historique capable de conjuguer l’ancienne tradition à la vision d’une cave technologiquement avancée. Cultivées sur 50 hectares entre Vetulonia et Giuncarico selon des pratiques biologiques et durables rigoureuses, les vignes bénéficient d’une irrigation goutte à goutte minutieuse qui sublime la qualité des raisins, créant un parfait équilibre entre respect de l’environnement et excellence.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1997
- Oenologue: Paolo Rivella
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 50
| Nom | Tenuta Fertuna Toscana Rosso Pactio 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Fertuna |
| Histoire | et anecdotesNé en 1997 au cœur de la Maremme toscane, le Pactio célèbre l’amour que porte Tenuta Fertuna à son territoire. L’étiquette représente Janus Bifrons, symbole d’une alliance historique capable de conjuguer l’ancienne tradition à la vision d’une cave technologiquement avancée. Cultivées sur 50 hectares entre Vetulonia et Giuncarico selon des pratiques biologiques et durables rigoureuses, les vignes bénéficient d’une irrigation goutte à goutte minutieuse qui sublime la qualité des raisins, créant un parfait équilibre entre respect de l’environnement et excellence. |
| Origine | Commune de Gavorrano, lieu-dit Grilli (Maremme, Toscane), dans la vallée entre Vetulonia et Giuncarico |
| Technique de production | Élevage de 4 mois en tonneaux d'Allier principalement neufs, suivi d'un bref passage en bouteille |
| Vinification | Élevage de 4 mois en tonneaux d’Allier, principalement neufs, suivi d’un court passage en bouteille avant la commercialisation. |
| Vieillissement | 4 mois en tonneaux d'Allier principalement neufs, suivis d'un court passage en bouteille avant la commercialisation |
| Allergènes | Contient des sulfites |