Tenuta di Fessina
Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2023
Autres années :
2022| Dénomination | Etna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Carricante |
| Autres années | 2022 |
Description
A' Puddara est un vin dédié à la Sicile et, comme les Pléiades, qui sont un objet pulsant dans le ciel, c'est un petit continent dont le cœur bat au milieu de la Méditerranée. A' Puddara - "les poulets" ou "la poule" pour les pêcheurs et les agriculteurs, en souvenir du poème d'Ovide - était un signal indiquant la direction du travail et de la vie. Imaginons les pêcheurs de Riposto revenant de la mer et, levant les yeux vers le volcan, apercevant les Pléiades cachées derrière le pic à l'endroit même où, comme un jardin suspendu, se trouve le vignoble de notre Carricante. C'est un vin aussi rigoureux et délimité que l'A' Muntagna qui se distingue dans la nuit.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 2007
- Oenologue: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 15
Pionnière et femme - parmi les producteurs qui ont donné un nouvel élan à l'œnologie sur l'Etna, Silvia Maestrelli - issue d'une famille d'entrepreneurs florentins ayant émigré à Milan par amour - est arrivée sur l'Etna dès 2006, à la suite d'un coup de foudre pour cette terre pleine de contrastes. Un véritable coup de foudre pour une terre difficile, fortement masculine, mais au charme énorme et au potentiel œnologique tout aussi grand. C'est ainsi que commence une nouvelle phase de sa vie et une recherche, à la fois personnelle et professionnelle, qui aboutira en 2007 - après de longues et complexes négociations avec les anciens et nombreux propriétaires de la terre - à la naissance de la Tenuta di Fessina. Un projet dans lequel la sensibilité d'une vision œnologique "féminine", alliée à la capacité technique incontestable des consultants et des collaborateurs, a permis de créer - en seulement 10 ans depuis sa fondation - une cave de référence et reconnaissable dans la région de l'Etna, ainsi qu'une expression dans le monde de la nouvelle viticulture sicilienne. Lire la suite
| Nom | Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Carricante |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tenuta di Fessina |
| Origine | Santa Maria di Licodia (CT) |
| Climat | Exposition : sud, Altitude : 900 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sols sablonneux, riches en squelette et en cendres volcaniques sombres typiques des coulées de lave de l'Etna. |
| Système de culture | Jeune arbre |
| Plantes par hectare | 6000 plants |
| Rendement par hectare | 70 q.l/ha |
| Récolte | Octobre |
| Vinification | Pressurage : doux et décanté, après une sélection minutieuse des raisins dans le vignoble et dans la cave sur le tapis de tri. Cuves de fermentation : dans de grands fûts de chêne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |