• Surrau Vermentino di Gallura Branu 2024
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Vigne Surrau Sardaigne

Vigne Surrau

Surrau Vermentino di Gallura Branu 2024

Blanc tranquille

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Vigne Surrau Sardaigne
CHF 16.00
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CHF 48.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Denomination Vermentino di Gallura DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Sardaigne (Italie)
Grape varieties 100% Vermentino
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Détails

Profumo

Parfum

Nez intense avec des notes fruitées et minérales.

Colore

Couleur

Jaune paille, brillant avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Saveur longue et persistante, savoureuse et intense.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Idéal en apéritif, excellent avec les fruits de mer, les entrées et les plats.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Vigne Surrau
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Mariolino Siddi
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 70
Les caves de Surrau dominent une propriété de plus de 50 hectares, dont une grande partie est couverte de vignes. Le projet interprète la cave comme un lieu de travail qui transforme un produit de la terre à travers des processus rendus visibles, garantissant son authenticité et sa qualité. Le projet architectural est le résultat d'une recherche harmonieuse entre la construction et la nature, dans laquelle le bâtiment est caractérisé par une séquence de façades transparentes et de murs en pierre locale qui s'intègrent au terrain. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Vigne Surrau

Name Surrau Vermentino di Gallura Branu 2024
Type Blanc tranquille
Denomination Vermentino di Gallura DOCG
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Vermentino
Country Italie
Region Sardaigne
Vendor Vigne Surrau
Origin Vignobles de Chilvagghja - Arzachena
Soil composition Sols issus de la désagrégation du granit, de texture moyenne, à tendance sableuse.
Cultivation system Vignes en espalier (Guyot).
Fermentation temperature 15 8 °C
Wine making Compte tenu du climat chaud qui règne pendant les vendanges, le cycle du froid est activé immédiatement après l'égrappage et le foulage. Après l'extraction du moût, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 15 8 °C. La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Total acidity 5.6 gr/L
PH 3.35
Residual sugar 4.0 gr/L
Dry extract 20.4 gr/L
Allergens Contains sulphites