• Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023
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Su'Entu Cantine Sardaigne

Su'Entu Cantine

Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023

Blanc tranquille

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Su'Entu Cantine Sardaigne
CHF 12.50
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En vente Épuisé
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Denomination Vermentino di Sardegna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Sardaigne (Italie)
Grape varieties 100% Vermentino
Aging En acier pendant au moins 5 mois sur levures.
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Récompenses

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Bonne intensité olfactive, on remarque surtout les notes d'agrumes, de fleurs et de fruits tropicaux.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Il se caractérise par une saveur et une fraîcheur agréables accompagnées de notes fruitées.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Entrées et pâtes aux fruits de mer, à déguster aavec les linguines aux légumes et safran.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Végétarien

Producteur
Su'Entu Cantine
De ce vignoble
  • Année de création: 2012
  • Oenologue: Alberto Antonini, Antonio Puddu
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 36
C'est une histoire fascinante où la tradition et l'innovation se confrontent au travail et à la détermination de notre famille et de toutes les femmes et de tous les hommes qui travaillent chaque jour pour faire grandir notre cave. Pour donner vie à un rêve, il faut avoir la passion de le poursuivre et la capacité d'entreprendre pour le réaliser. La Cantina Su'entu est née du rêve de son fondateur, Salvatore Pilloni. Le rêve de mettre en valeur le terrain vallonné évocateur qui attirait quotidiennement son attention et stimulait son imagination. Des terres anciennes, riches en histoire et en traditions, idéales pour la culture de la vigne. Ce rêve s'appelle aujourd'hui Su'entu et donne son nom à tous nos vins. Nous avons préféré identifier nos vins uniquement par le nom de l'entreprise. Nous voulons en effet souligner le lien étroit qui nous unit à notre territoire et souligner que tous nos vins sont exclusivement issus de notre propre production de vignes. Les vins que nous mettons en bouteille et dont nous sommes fiers sont le fruit d'un travail d'équipe, composé d'agriculteurs, d'ouvriers, du vigneron et de tous ceux qui travaillent dans la cave. Beaucoup de monde mais un seul objectif : produire des vins de haute qualité destinés à conquérir le palais et le cœur de ceux qui aiment le bon vin. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Su'Entu Cantine

Name Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Vermentino di Sardegna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Vermentino
Country Italie
Region Sardaigne
Vendor Su'Entu Cantine
Origin Sanluri (Cagliari)
Climate Tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds avec de faibles précipitations.
Soil composition Argileux avec la présence de calcaire.
Cultivation system Contre-espalier (Guyot).
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 80 quintaux
Harvest Manuel en caisses, à septembre.
Wine making Egrappage et foulage, pressurage doux, décantation du moût et fermentation à une température de 16 °C en acier.
Aging En acier pendant au moins 5 mois sur levures.
Year production 70000 bouteilles
Allergens Contains sulphites