Stephane Colas
Champagne Brut Magnum
| Dénomination | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Vieillissement | Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille (prise de mousse en bouteille, sur lies) |
- Méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille et vieillissement sur lies
- Format Magnum 1,5 L: adapté aux toasts et aux moments conviviaux
- Arômes: notes fruitées accompagnées de nuances de croûte de pain
- Goût et perlage: saveur fraîche et équilibrée avec des bulles fines et persistantes
- Accords et service: idéal avec des fruits de mer crus, des crustacés et des fromages; température 6-8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Brut Magnum Stephane Colas est un vin élégant et raffiné, issu d’un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. L’utilisation de la Méthode Traditionnelle garantit une seconde fermentation en bouteille qui enrichit son profil aromatique. Au nez, on distingue des arômes fruités vifs, habilement équilibrés par des notes de croûte de pain. En bouche, il se révèle frais et équilibré, soutenu par une mousse fine et persistante qui apporte de la vivacité à la dégustation. Ce vin montre également une excellente aptitude au vieillissement, pouvant reposer en cave pendant plusieurs années.
D’où vient-il
Cette cuvée est issue de Trélou-sur-Marne, une commune située au cœur de la célèbre région de Champagne, en France. La maison Stephane Colas cultive ses propres vignes en respectant les spécificités de ce terroir prestigieux. Les conditions pédoclimatiques de la zone confèrent au vin son caractère fruité inimitable. L’appartenance à cette région historique assure une rigueur constante dans la production, exprimant fidèlement l’identité du terroir d’origine à travers une structure équilibrée et agréable en bouche.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une seconde fermentation en bouteille selon les principes de la Méthode Traditionnelle, une étape essentielle qui favorise l’évolution sur lies et confère au vin sa profondeur caractéristique. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le servir à une température de 6-8 °C. À table, sa fraîcheur naturelle en fait un allié polyvalent pour accompagner sushi, crustacés et fruits de mer crus, ainsi que fromages et entrées de poisson, offrant toujours un accord harmonieux et séduisant.
Histoire et anecdotes
Élaboré à Trélou-sur-Marne, le Champagne Brut Magnum de Stéphane Colas rend hommage à la tradition française grâce à une application rigoureuse de la méthode classique. Cette cuvée raffinée, issue de Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, bénéficie d’un long vieillissement sur lies, développant des arômes fruités intenses et des notes caractéristiques de croûte de pain. En bouche, il se révèle frais et équilibré, sublimé par une mousse fine et persistante qui caresse les sens. Le prestigieux format de 1,5 litre est idéal pour les grandes occasions, garantissant une évolution optimale du vin au fil du temps.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Stephane Colas Champagne Brut Magnum |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Stephane Colas |
| Histoire | et anecdotesÉlaboré à Trélou-sur-Marne, le Champagne Brut Magnum de Stéphane Colas rend hommage à la tradition française grâce à une application rigoureuse de la méthode classique. Cette cuvée raffinée, issue de Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, bénéficie d’un long vieillissement sur lies, développant des arômes fruités intenses et des notes caractéristiques de croûte de pain. En bouche, il se révèle frais et équilibré, sublimé par une mousse fine et persistante qui caresse les sens. Le prestigieux format de 1,5 litre est idéal pour les grandes occasions, garantissant une évolution optimale du vin au fil du temps. |
| Origine | Trélou-sur-Marne, Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique (seconde fermentation en bouteille) |
| Vinification | Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille (refermentation en bouteille, sur lie) |
| Vieillissement | Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille (prise de mousse en bouteille, sur lies) |
| Allergènes | Contient des sulfites |