Description
Le nom provient de l'ancienne imagination populaire des habitants de Barbara qui avaient surnommé "Pignocco" un imposant pin au feuillage arrondi situé au sommet d'une colline couronnée par nos vignobles.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1984
- Oenologue: Pierluigi Lorenzetti
- Bouteilles produites: 950.000
- Hectares: 45
| Nom | Stefano Antonucci Santa Barbara Verdicchio Castelli di Jesi Pignocco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Santa Barbara |
| Origine | Barbara (AN) |
| Climat | Altitude : 230-250 m. a.s.l. Exposition : Sud/Est. |
| Composition du sol | Tuffacé sableux. |
| Système de culture | A l'envers. |
| Vinification | La vinification a lieu dans des cuves en acier et dure en moyenne 2 semaines pendant lesquelles la température est constamment contrôlée et seules des levures sélectionnées sont utilisées, de bons fermenteurs. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

