Tenute Silvio Nardi
Silvio Nardi Rosso di Montalcino 2022
Prix habituel
CHF 15.50
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Rosso di Montalcino DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Vieillissement | En bois de différentes capacités, en partie neuf et en partie utilisé. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
Tenute Silvio Nardi
De ce vignoble
- Année de création: 1954
- Oenologue: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 80
En 1950, Silvio Nardi, père des propriétaires actuels, a acheté le domaine Casale del Bosco à Montalcino, plus par passion que pour le travail. L'activité principale de la famille était représentée par la Ditta Nardi - une importante entreprise de construction de machines agricoles basée en Ombrie.
En 1958, alors que le Groupement Brunello n'existait pas encore et que Montalcino n'était qu'une petite ville encore inconnue, la première bouteille de Brunello est sortie des caves de Casale del Bosco. Aujourd'hui, nous pouvons dire à juste titre que Silvio Nardi a été le premier "étranger" à investir à Montalcino.
En 1962, il a été acheté le domaine Manachiara, avec 40 hectares de vignobles, près de Castelnuovo dell'Abate et à 25 km de Casale del Bosco. Les vignobles de Manachiara donnent aujourd'hui leur nom au précieux cru Brunello du même nom de l'entreprise.
En 1967, Silvio Nardi est parmi les fondateurs du Groupement Vino Brunello di Montalcino.
En 1990, Emilia Nardi, la fille cadette de Silvio, prend la direction de l'entreprise. Elle introduit des changements radicaux dans le processus de production du vin et dans la gestion de l'entreprise. Elle s'est lancée dans un processus de restructuration des vignobles et de la cave, choisissant d'allier tradition et recherche scientifique. Lire la suite
En 1958, alors que le Groupement Brunello n'existait pas encore et que Montalcino n'était qu'une petite ville encore inconnue, la première bouteille de Brunello est sortie des caves de Casale del Bosco. Aujourd'hui, nous pouvons dire à juste titre que Silvio Nardi a été le premier "étranger" à investir à Montalcino.
En 1962, il a été acheté le domaine Manachiara, avec 40 hectares de vignobles, près de Castelnuovo dell'Abate et à 25 km de Casale del Bosco. Les vignobles de Manachiara donnent aujourd'hui leur nom au précieux cru Brunello du même nom de l'entreprise.
En 1967, Silvio Nardi est parmi les fondateurs du Groupement Vino Brunello di Montalcino.
En 1990, Emilia Nardi, la fille cadette de Silvio, prend la direction de l'entreprise. Elle introduit des changements radicaux dans le processus de production du vin et dans la gestion de l'entreprise. Elle s'est lancée dans un processus de restructuration des vignobles et de la cave, choisissant d'allier tradition et recherche scientifique. Lire la suite
| Nom | Silvio Nardi Rosso di Montalcino 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Rosso di Montalcino DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenute Silvio Nardi |
| Origine | Plusieurs vignobles situés dans la commune de Montalcino (Sienne) |
| Climat | Altitude : 300 m. au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord-Ouest. |
| Composition du sol | Argile galestro et formations marneuses arénacées. |
| Système de culture | Cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 5200 |
| Récolte | Manuelle en boîtes dans la deuxième moitié de Septembre. |
| Température de fermentation | < 30 °C |
| Vinification | Égrappage total suivi d'une brève macération préfermentaire à froid ; fermentation et macération pendant au moins 15 jours selon la parcelle, à une température contrôlée < 30 °C. |
| Vieillissement | En bois de différentes capacités, en partie neuf et en partie utilisé. |
| Allergènes | Contient des sulfites |