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Schiopetto

Schiopetto Mario Merlot 2021

Rouge tranquille

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CHF 93.00

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Venezia Giulia IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement Dans des cuves en acier inoxydable. Minimum 4 mois en bouteille.
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Description

Depuis toujours c'est le vin rouge par excellence du peuple et de la culture du Frioul, le fruit de la troisième sélection de raisins du Podere dei Blumeri. La vinification en acier, le potentiel alcoolique et extractif plus faible, ainsi que la fraîcheur des arômes en font un vin rouge frais et captivant qui représente bien les caractéristiques du terroir frioulan.

Récompenses

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Cerise noire, fraises sauvages et nuances balsamiques caractérisent ce jeune Merlot frioulan.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Souple et envoûtant en bouche, avec des notes agréables qui vont des petits fruits rouges à la réglisse et aux notes épicées.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Idéal avec la volaille et la viande rouge. Dégustez-le en été, en apéritif.

Entrées
Viande
Fromages
Volaille
Porc

Producteur
Schiopetto
De ce vignoble
  • Année de création: 1965
  • Oenologue: Lorenzo Landi
  • Bouteilles produites: 190.000
  • Hectares: 30
L'Azienda Agricola Mario Schiopetto est l'une des caves historiques de Collio. Sur les collines de Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produit des vins depuis 1965. Aujourd'hui, ses enfants Maria Angela, Carlo et Giorgio perpétuent la tradition familiale, chacun jouant dans l'entreprise le rôle le plus adapté à ses propres aptitudes, avec pour objectif commun de créer un vin de qualité. En effet, les vins produits par l'entreprise doivent exprimer le meilleur du territoire où ils sont élaborés, tout en conservant une très forte personnalité et en reflétant les caractéristiques propres à l'entreprise : raffinement, élégance et respect de la tradition.

La septième édition du "Guide Essentiel des Vins d'Italie" édité par le célèbre journaliste italien de la gastronomie et du vin Daniele Cernilli récompense Schiopetto une fois de plus comme l'une des excellences italiennes, confirmant également cette année les excellents résultats obtenus au cours des années précédentes : Friulano M 2019 Friulano DOC Collio 2019 a été récompensé par 3 étoiles (98 points). Blumeri Rosso IGT Venezia Giulia 2018 a été récompensé par The Wine Hunter Award 2020 Platinium. "...Un prix qui distingue chaque année les meilleurs produits qui obtiennent une note supérieure à 96/100 et qui sont considérés comme l'expression de la plus haute excellence." (Helmuth Köcher). En 2020, le Pinot Grigio DOC Collio Schiopetto 2019 s'est classé 4e dans le Top 100 Value Wines de James Suckling, avec une note de 95/100, étant également le seul Italien à se classer dans le top 10. La huitième édition du "Guide essentiel des vins d'Italie" édité par le célèbre journaliste italien de la gastronomie et du vin Daniele Cernilli récompense une fois de plus Schiopetto comme l'une des excellences de l'Italie. Notre Friulano M 2020 Friulano DOC Collio a reçu la "facette" de Doctor Wine et une note de 97/100.
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Nom Schiopetto Mario Merlot 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Venezia Giulia IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Schiopetto
Origine Capriva del Friuli (Gorizia)
Composition du sol Marnes d'origine éocène.
Système de culture Guyot bilatéral.
Rendement par hectare 60 quintaux.
Récolte À la main. Première quinzaine de septembre.
Fermentation 10 2 jours.
Vinification Dans des cuves en acier.
Vieillissement Dans des cuves en acier inoxydable. Minimum 4 mois en bouteille.
Acidité totale 5.3 gr/L
Sucres résiduels 2.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites