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Podere Sapaio Toscane Vins Bolgheri

Podere Sapaio

Sapaio Bolgheri Volpolo 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Podere Sapaio Toscane Vins Bolgheri
CHF 26.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2022

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CHF 156.00

6 bouteilles

CHF 78.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Bolgheri DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
Vieillissement 16 mois en barriques et tonneaux de chêne français - 4 mois en bouteille.
Autres années 2022
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Description

Son nom souligne l'origine locale de ce vin et rend hommage au cépage Volpola.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes de fruits sauvages et de terreau, saveurs florales et de cerise noire, cerfeuil et anis étoilé.

Colore

Couleur

Rubis lumineux.

Gusto

Goût

Riche et gracieux dans la masse tannique. Persistance valable.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Podere Sapaio
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 110.000
  • Hectares: 26
Podere Sapaio est né en 1999 d'une passion, la passion du vin. Il a grandi par la volonté, la volonté de ceux qui, partageant cette passion, y ont cru. Le Podere Sapaio a une philosophie d'expérimentation et d'innovation : il recherche de nouvelles expressions des cépages bordelais dans la région de Bolgheri, dans le but d'obtenir des vins qui allient puissance, élégance et longévité. Les noms Sapaio et Volpolo dérivent des noms de deux anciens cépages toscans : Sapaia et Volpola. Ils ont été choisis pour souligner l'origine locale des produits dès leur appellation. La couronne qui caractérise toute l'image du Podere Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Podere Sapaio

Nom Sapaio Bolgheri Volpolo 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Bolgheri DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Podere Sapaio
Origine Castagneto Carducci (LI)
Récolte Manuel de sélection des raisins.
Vinification Fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier avec une longue macération des raisins. Fermentation malolactique en chêne français.
Vieillissement 16 mois en barriques et tonneaux de chêne français - 4 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites