Description
Le Vermentino Santa Cristina a été créé pour mettre en valeur ce cépage historique et traditionnel de Toscane à travers un vin agréable à la saveur fraîche et minérale.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 2006
- Oenologue: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
| Name | Santa Cristina Vermentino 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Toscana IGT |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Vermentino |
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| Vendor | Santa Cristina (Antinori) |
| Wine making | les raisins Vermentino ont été égrappés, écrasés et pressés doucement. Le moût ainsi obtenu est refroidi à une température de 10 °C pour favoriser la clarification naturelle ; il est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable où a lieu la fermentation alcoolique à une température ne dépassant pas 17 °C. |
| Aging | Le vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable à une température de 10 °C jusqu'à la mise en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |

