• San Michele Appiano Sanct Valentin Gewurztraminer 2023
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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

San Michele Appiano

San Michele Appiano Sanct Valentin Gewurztraminer 2023

Blanc tranquille aromatique

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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 30.00
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CHF 360.00

12 bouteilles

CHF 180.00

6 bouteilles

CHF 90.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Aging En cuve d'acier inoxydable.
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Description

C'est le plus populaire des Italiens et le cépage blanc autochtone du Haut-Adige. Le séduisant Gewürztraminer est certainement l'un des cépages les plus captivants de la scène viticole mondiale. Le Gewürztraminer Sanct Valentin se caractérise par un bouquet intense et complexe, riche en arômes rappelant les épices orientales, l'églantine délicate et les fruits exotiques. Il est considéré comme le vin phare de la gamme Sanct Valentin depuis 1986. Il se distingue également par sa durée de conservation et garantit une consommation enchanteresse même après de nombreuses années.

Détails

Profumo

Parfum

Large bouquet de rose, fruits exotiques, épices orientales.

Colore

Couleur

Jaune d'or

Gusto

Goût

Puissant, complexe, léger sucre résiduel.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Accompagne à merveille les plats épicés, le foie d'oie, les fromages bleus, ainsi que les recettes relevées d'épices ou d'herbes, le risotto aux fruits de mer ou les spécialités du Tyrol du Sud telles que les raviolis à la farine de poire et au fromage gris.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage à pâte persillée
Aliments épicés

Producteur
San Michele Appiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Hans Terzer
  • Bouteilles produites: 2.800.000
  • Hectares: 390
Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites. Les sols offrent des caractéristiques exceptionnelles pour la production de vins incomparables. Récolte après récolte, la passion est devenue culture. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
San Michele Appiano

Name San Michele Appiano Sanct Valentin Gewurztraminer 2023
Type Blanc tranquille aromatique
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor San Michele Appiano
Origin Kurtatsch, Kaltern et Eppan (BZ)
Climate Altitude : 500 m. a.s.l. Exposition : sud-est
Soil composition Argilo-calcaire graveleux.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 45 hl
Harvest Mi-septembre à début octobre ; vendanges manuelles et sélection des raisins.
Wine making Macération des raisins suivie d'un pressurage doux. Fermentation en cuves d'acier.
Aging En cuve d'acier inoxydable.
Total acidity 4.9 gr/L
Residual sugar 6.5 gr/L
Allergens Contains sulphites