San Giovenale
Habemus Etichetta Nera 2022
Prix habituel
CHF 107.00
Autres années :
2023
Disponibilité immédiate
Derniers 3 produits restants
| Dénomination | IGT Lazio |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Latium (Italie) |
| Cépages | 100% Grenache |
| Vieillissement | 30 mois en barrique, 6 mois en bouteille. |
| Autres années | 2023 |
Description
Vin rouge tranquille IGT Lazio, 15 % vol., produit par San Giovenale. 100 % Grenache, millésime 2022. Un vin qui célèbre la Tuscia, avec des raisins cultivés sur des sols argileux et caressés par les embruns. Le domaine San Giovenale, certifié bio et fondé en 2006 par Emanuele Pangrazi, élabore ce vin. Égrappage et pressurage dans l'heure suivant la récolte. Élevage de 30 mois en barrique, 6 mois en bouteille. Un hommage œnologique aux terres des Étrusques.
Producteur
San Giovenale
De ce vignoble
- Oenologue: Marco Casolanetti
- Bouteilles produites: 9.000
- Hectares: 10
Dans la pittoresque Tuscia, entre les monts Cimini et Sabatini, se trouve le domaine San Giovenale, certifié biologique, fondé en 2006 par Emanuele Pangrazi. Sur des sols ensoleillés et argileux, caressés par la brise marine, la cave cultive avec passion les cépages syrah, grenache, tempranillo et cabernet franc, savamment soignés par l'œnologue Marco Casolanetti. L'attention portée à l'environnement est une valeur essentielle pour San Giovenale, qui travaille les vignobles selon des critères de plantation à haute densité afin d'obtenir des raisins de qualité. L'eau de source pour l'irrigation et une cave à vin éco-durable avec des panneaux photovoltaïques complètent l'engagement en faveur de la durabilité. Il en résulte des vins d'une structure et d'une complexité extraordinaires, comme l'excellent Habemus, un hommage œnologique aux terres des Étrusques.
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Viande
Fromages
Porc
| Nom | San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Lazio IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Grenache |
| Pays | Italie |
| Région | Latium |
| Fournisseur | San Giovenale |
| Origine | Blera (VT) |
| Climat | Sec et constamment ventilé par la mer Tyrrhénienne. Altitude : 380 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est. |
| Composition du sol | Argileux avec squelette. |
| Système de culture | Aubépine |
| Plantes par hectare | 13000 |
| Rendement par hectare | 25 q. |
| Récolte | Deuxième quinzaine de septembre. Manuel avec cassettes. |
| Fermentation | 15 jours. |
| Vinification | Egrappage dans l'heure qui suit la récolte. |
| Vieillissement | 30 mois en barrique, 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |