• Sa Raja Isola dei Nuraghi Rosato Istade 2024
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Sa Raja Sardaigne Isola dei Nuraghi

Sa Raja

Isola dei Nuraghi Rosato Istade 2024

Rosé tranquille

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Dénomination IGT Isola dei Nuraghi
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Vieillissement 6 mois sur lies. Clarification : naturelle. 2 mois en bouteille.
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Description

Isola dei Nuraghi IGT rosé tranquille, 13 % vol., produit par Sa Raja en Sardaigne. Un rosé né d'une passion pour la terre et d'un profond respect de l'environnement, avec une philosophie résolument durable. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Un vin qui incarne l'essence même de la Sardaigne, avec une délicate note de pêche blanche. Vendanges manuelles mi-septembre. Pressurage, courte macération et pressurage doux à basse température. Clarification statique à froid. Fermentation en cuves inox à 16-18 °C. Élevage de 6 mois sur lies. Clarification naturelle. Affinage de 2 mois en bouteille. Robe rose pâle. Velouté, souple et épicé, un rosé parfait pour l'été.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Délicat avec un soupçon de pêche blanche.

Colore

Couleur

Rose tendre.

Gusto

Goût

Velouté, convaincant et épicé.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rosés jeunes et frais

Producteur
Sa Raja
De ce vignoble
la sauvegarde de l'environnement définit une façon de penser, de vivre, de travailler, de regarder les choses qui nous entourent. Les aimer. Pour Sa Raja, cela signifie prendre soin de la vigne et du vin, mais avant cela, cela signifie que tout, de l'entreprise à nos vies, est imprégné de l'éthique du respect. Chaque geste, décision ou initiative découle de cette racine. La terre n'est pas l'héritage des pères, mais un prêt consenti par les fils. Nous regardons le vigneron et reconnaissons sa tâche éthique : ne pas gâcher les bons raisins produits par la vigne. Filtrations, clarifications, anhydride sulfureux : nous avons tout réduit au minimum, en intervenant le moins possible et seulement quand c'est nécessaire. Dans la cave, dans le silence, à l'abri de la lumière et des variations de température, le vin évolue et s'affine, mûrissant sa personnalité et renforçant son caractère. Notre Kramori 2021 a été récompensé par le prestigieux Gambero Rosso comme le meilleur vin blanc de 2023 dans la région de Sardaigne. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Sa Raja

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Sa Raja Isola dei Nuraghi Rosato Istade 2024
Type Rosé tranquille
Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Sa Raja
Origine Telti (Sardaigne)
Climat Altitude : 180-350 m. a.s.l.
Composition du sol Mélange moyen, tendant au sable meuble, d'origine marine.
Système de culture Guyot simple.
Plantes par hectare 5500
Rendement par hectare 90 q.
Récolte Mi-septembre. manuelle en cagettes.
Température de fermentation 16 8 ºC
Fermentation 20 jours.
Vinification Broyage, macération courte et pressurage doux à basse température. Clarification : statique à froid. Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable à 16 8 °C. Fermentation malolactique : non réalisée.
Vieillissement 6 mois sur lies. Clarification : naturelle. 2 mois en bouteille.
Acidité totale 5.9 gr/L
PH 3.3
Allergènes  Contient des sulfites

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