Rocche Costamagna
Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2021
| Dénomination | DOC Barbera d'Alba Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Barbera |
| Vieillissement | 12 mois dans des barriques en chêne français et 12 mois en bouteille. |
Description
Vin rouge tranquille du Piémont, Barbera d'Alba Superiore DOC, 14 % vol., produit par Rocche Costamagna. 100 % Barbera, millésime 2021. Ce Barbera d'Alba Superiore incarne la passion et la tradition d'une famille qui produit d'excellents vins à La Morra depuis six générations. Macération pelliculaire d'environ une semaine à une température contrôlée et constante de 26 °C. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français et de 12 mois en bouteille. Un nez charnu, aux arômes de cerise, de griotte, de mûre et de griotte, avec des notes de bois de rose, de cacao et de prune. Robe rubis cardinal intense et concentrée. Superbe en bouche, convaincant, avec une fraîcheur ciselée et des tanins délicats. Un vin qui exprime parfaitement le terroir piémontais, idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1841
- Oenologue: Alessandro Locatelli
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 15
Une tradition de dévouement à la vigne et au vin, une histoire familiale avec six générations de producteurs qui, au fil du temps, se sont efforcés d'améliorer la qualité de leur travail et de leurs étiquettes, en mettant en valeur l'extraordinaire terroir de La Morra et en exaltant les fruits du prestigieux cru Barolo "Rocche dell'Annunziata", cultivé par la même famille depuis plus de deux siècles.
"Classicisme, dynamisme et durabilité représentent à la fois les valeurs profondes et les lignes directrices du développement de Rocche Costamagna : nos vins sont l'expression d'une histoire d'amour et de dévouement pour la terre des Langhe qui s'étend sur six générations et plus de deux siècles", explique Alessandro Locatelli, aujourd'hui à la tête de l'entreprise. Les caves de l'époque napoléonienne, restaurées et ramenées à leur ancienne splendeur, accueillent une élégante structure d'hébergement, où l'expérience du Barolo rencontre l'hospitalité traditionnelle des Langhe, pour des visites, des dégustations et des séjours pleins de charme Lire la suite
| Nom | Rocche Costamagna Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbera d'Alba DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Rocche Costamagna |
| Origine | La Morra (Cuneo). |
| Composition du sol | Calcaire/argileux. |
| Plantes par hectare | 4800 |
| Rendement par hectare | 40 hectolitres. |
| Récolte | Fin Septembre. |
| Température de fermentation | 26 °C |
| Vinification | Macération sur les peaux pendant une semaine environ à une température contrôlée et constante de 26 °C. |
| Vieillissement | 12 mois dans des barriques en chêne français et 12 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 62.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |