Riondo
Soave Colafogo 2025
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| Dénomination | DOC Soave |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Garganega |
| Vieillissement | Élevage sur lies à 8 °C pendant 3 mois. |
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Riondo
De ce vignoble
Cantine Riondo est la synthèse parfaite d'une histoire ancrée dans le passé mais tournée vers l'avenir. Elle a été fondée en 2008 en tant que filiale du Collis Veneto Wine Group, le principal consortium coopératif au niveau national, pour commercialiser le vin produit avec les raisins de ses 2 000 caves membres en Italie et dans le monde entier dans les circuits de l'Horeca et de la grande distribution. Un choix gagnant qui a rendu hommage aux vins de qualité de la Vénétie que Cantine Riondo propose sous six marques différentes, chacune ayant sa propre identité et un profil qualitatif précis. Les 6 000 hectares de vignobles du groupe Collis s'étendent sur toutes les principales zones viticoles de la Vénétie, entre les provinces de Vérone, Vicence et Padoue : Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega et Corvina sont parmi les produits les plus connus par les consommateurs locaux et internationaux.
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Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
| Nom | Riondo Soave Colafogo 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Soave DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Garganega |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Riondo |
| Origine | Monteforte d'Alpone (Vérone) |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Vinification | Brève macération à froid, suivie d'une fermentation à 18 °C; élevage sur lies fines pendant environ 3 mois. |
| Vieillissement | Élevage sur lies à 8 °C pendant 3 mois. |
| Acidité totale | 5.75 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |