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Rinaldini Moro

Rinaldini Lambrusco Rosé

Rosé pétillant sec

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Prix habituel CHF 11.50
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CHF 138.00

12 bouteilles

CHF 69.00

6 bouteilles

CHF 34.50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Emilia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino
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Récompenses

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 88

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

Le bouquet est remarquablement raffiné, avec des parfums de fleurs et de fruits rouges, de la framboise à la fraise des bois.

Color

Couleur

Rosé aux reflets violets.

Taste

Goût

Le goût net et doux avec une minéralité distincte donne un parfum exquis et un équilibre durable.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins roseés pétillants

Producteur
Rinaldini Moro
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Luca Zavarise
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 15
Notre exploitation a été fondée à la fin des années 1960 par notre père Rinaldo Rinaldini qui, à l'époque, tenait avec sa famille un restaurant renommé où l'on produisait artisanalement des vins et des charcuteries et où l'on servait les plats les plus authentiques de la cuisine émilienne. L'exploitation est située à mi-chemin entre Reggio Emilia et Parme, au pied des collines de Matildiche. L'amour de la terre, l'admiration et la connaissance des rituels champenois ont grandi avec le temps et c'est ce qui a conduit notre famille à devenir viticultrice. Grâce à la technologie et à la curiosité, il a été décidé de sauver d'anciennes vignes, autrement condamnées à l'extinction. En quelques années, on a ainsi démontré que de véritables miracles pouvaient naître de sols et de vignes maltraités par les producteurs et oubliés par les maîtres de la culture œnologique. Aujourd'hui encore, l'entreprise a conservé son caractère familial : Paola Rinaldini gère en effet tout le cycle de transformation, du raisin à la bouteille, avec son mari Marco Melegari et son fils Luca, ce dernier étant également chargé de l'entretien des vignobles. La cave a été transformée à partir d'une ancienne ferme datant de 1884 qui se trouve au milieu des vignobles. Lire la suite

Il accompagne délicieusement tous les plats de la cuisine internationale, qu'il s'agisse de viande ou de poisson, mais il est merveilleux avec les pizzas.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Pizza

Name Rinaldini Lambrusco Rosé
Type Rosé pétillant sec
Denomination Emilia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Rinaldini Moro
Origin S. Ilario d'Enza (RE)
Total acidity 7.0 gr/L
Residual sugar 12.5 gr/L
Allergens Contains sulphites