Zeroazzante Cuvee N2 Zero Alcol

Description

Rosé pétillant sans alcool de Rheinhessen, en Allemagne, produit par Raumland. Un vin né d'une passion pour les cépages classiques de Bourgogne tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Meunier. Bouteille de 0,75 L. Une alternative sans alcool qui offre le plaisir des bulles et une complexité aromatique. Le bouquet se caractérise par des arômes de raisins rouges frais, évoquant les fraises des bois et une pointe de thé vanillé. En bouche, la Cuvée N° 2 révèle une agréable douceur. Une acidité modérée et une effervescence vive lui confèrent la fraîcheur nécessaire. La finale rappelle le moût de raisin fraîchement pressé.

Détails

Parfum

Le bouquet se caractérise par des arômes de raisins rouges frais et rappelle les fraises des bois avec un soupçon de thé à la vanille.

Goût

En bouche, la Cuvée N° 2 présente une agréable douceur. L'acidité modérée et le pétillement assurent la fraîcheur nécessaire. Le goût persistant rappelle le moût de raisin fraîchement pressé.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

1 - 2 ans

Producteur

Producteur

Raumland

De ce vignoble

C'est en 1984 qu'est né en moi le désir de faire quelque chose de grand. Depuis lors, nous avons innové et produit des vins mousseux de haute qualité en utilisant la fermentation traditionnelle en bouteille. À l'époque, c'était impensable pour beaucoup de gens en Allemagne. Aujourd'hui, en tant que famille, nous cultivons 10 hectares de vignobles, de manière biologique bien sûr. Nous avons une grande passion pour les cépages bourguignons classiques tels que le pinot noir, le chardonnay et le meunier. Nos vignobles du Rhin, de la Hesse et du Palatinat nous permettent de produire des vins de base effervescents qui se distinguent par leur minéralité, leur profondeur et leur complexité. Les raisins cueillis à la main sont traités avec soin et seul le cœur du raisin, la cuvée de pressurage, est utilisé pour notre vin mousseux. Notre décision de nous concentrer exclusivement sur la production de vins mousseux de qualité nous aidera à ramener les vins mousseux allemands sur le devant de la scène internationale. Depuis 2020, nous sommes également membres de la VDP (Association des caves allemandes avec Prädikat) en tant que premier producteur de vin mousseux pur, contribuant ainsi à promouvoir davantage la scène allemande des vins mousseux à l'échelle internationale. Lire la suite

Hesse rhénane

Fiche Technique

Nom	Raumland Zeroazzante Cuvee N2 Zero Alcol
Type	Rosé pétillant
Dénomination	N/A
Format	0,75 l
Teneur en alcool	0.0% par volume
Cépages	100% Dornfelder
Pays	Allemagne
Région	Hesse rhénane
Fournisseur	Raumland
Technique de production	Contrairement à ce qui se passe dans l'industrie des boissons, nous ne chauffons les jus à aucun moment pour les conserver, de sorte qu'ils restent naturels et conservent leur précieux arôme. Pour obtenir ce pressage à froid et ce remplissage stériles, nous n'utilisons que des raisins sains à 100 %.
Allergènes	Contient des sulfites