Pouillon
R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Le Montgruguet 2020
Prix habituel
CHF 73.00
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Area | Champagne (France) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | 36 mois. Mise en bouteille : 6-9 mois après la récolte. |
Description
"Je regarde le Montgruguet comme une famille où un enfant vient l'agrandir. Et je le compare obligatoirement à ses frères, il leur ressemble mais avec quelque chose de différent, de plus visible chaque année. Je vois ce vin grandir à partir d'un terroir spectaculaire, avec une expression très particulière du pinot noir qui passe de l'essence de craie brute à une texture et un raffinement uniques. J'ai hâte de le voir grandir ! " (Craig, Perman Wine Selections, à Chicago).
Détails
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Pouillon
De ce vignoble
- Année de création: 1947
- Bouteilles produites: 85.000
- Hectares: 7
En 1947, Roger Poullin, qui vendait alors ses raisins, décida de vendre son Champagne à partir d'une petite parcelle située sur la commune de Muntigny. Avec l'aide de Louis Baulant (son oncle et célèbre œnologue), il découvre l'art de la vinification.
En 1964, James (fils unique de Roger et Bernadette) commence à travailler avec son père tout en développant ses connaissances en tant que vigneron. Il est rejoint un an plus tard par son épouse champenoise, Josette. Les Poullon avaient leur propre pressoir et ne faisaient pas partie d'une coopérative ; ils contrôlaient toutes les étapes du processus, de la vigne à la bouteille. Après le décès de Roger Poullon en 1993, et de son épouse deux ans plus tard, Fabrice (le plus jeune fils de James) a rejoint l'entreprise familiale, apportant avec lui sa formation en viticulture, en œnologie et en marketing. Sa femme Elodie l'a rejoint en 2000 dans le secteur du marketing. En tant que jeune œnologue, James a modernisé la cave avec l'utilisation de cuves émaillées, de tracteurs hydrauliques, etc. Plus tard, l'agriculture raisonnée est mise en place et le Champagne Roger Pouillon commence à exporter aux Etats-Unis, au Japon, aux Emirats Arabes Unis, en Italie, en Belgique, au Canada, en Australie et au Royaume-Uni. Lire la suite
En 1964, James (fils unique de Roger et Bernadette) commence à travailler avec son père tout en développant ses connaissances en tant que vigneron. Il est rejoint un an plus tard par son épouse champenoise, Josette. Les Poullon avaient leur propre pressoir et ne faisaient pas partie d'une coopérative ; ils contrôlaient toutes les étapes du processus, de la vigne à la bouteille. Après le décès de Roger Poullon en 1993, et de son épouse deux ans plus tard, Fabrice (le plus jeune fils de James) a rejoint l'entreprise familiale, apportant avec lui sa formation en viticulture, en œnologie et en marketing. Sa femme Elodie l'a rejoint en 2000 dans le secteur du marketing. En tant que jeune œnologue, James a modernisé la cave avec l'utilisation de cuves émaillées, de tracteurs hydrauliques, etc. Plus tard, l'agriculture raisonnée est mise en place et le Champagne Roger Pouillon commence à exporter aux Etats-Unis, au Japon, aux Emirats Arabes Unis, en Italie, en Belgique, au Canada, en Australie et au Royaume-Uni. Lire la suite
Champagne
| Name | R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Le Montgruguet 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | Pouillon |
| Origin | Est de Mareuil-sur-Aÿ |
| Climate | Altitude : 120 m. a.s.l. |
| Soil composition | Tache de craie sur le bord du Canal de la Marne. |
| Wine making | Barriques de chêne, neuves à 10 ans d'âge. Levures indigènes, batonnage. |
| Aging | 36 mois. Mise en bouteille : 6-9 mois après la récolte. |
| Allergens | Contains sulphites |