Prunotto
Prunotto Moscato d'Asti 2024
Prix habituel
CHF 10.50
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Asti DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 5.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Moscato d'Asti 2024 |
| Couleur | Jaune paille intense. |
| Parfum | L'arôme du muscat se lie à des notes de miel d'acacia et d'aubépine. |
| Goût | Saveur pleine, dense, vigoureuse et élégante, avec une finale harmonieuse, fraîche et agréable. |
| Accords | Il accompagne très bien les fruits frais, (excellent avec les fraises, les pêches, les baies) les pâtisseries sèches (parfait avec le panettone). |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Fromages
Gâteaux
Producteur
Prunotto
De ce vignoble
- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 1.116.400
- Hectares: 70
Prunotto est situé à Alba, le centre le plus important des Langhe, à égale distance de Barbaresco et de Barolo, sur la rive droite de la rivière Tanaro, dans une douce plaine entourée par les vignobles des Langhe et du Roero. La famille Antinori, séduite par un tel contexte, riche en vignobles et en sols si particuliers, a décidé de se confronter à ce terroir avec la conviction d'entamer un parcours qui conduirait Prunotto à être aujourd'hui l'une des entreprises les plus significatives dans le panorama de la production viticole piémontaise.
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| Nom | Prunotto Moscato d'Asti 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vin doux naturel sucré aromatique |
| Dénomination | Asti DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 5.0% par volume |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Prunotto |
| Origine | Alba (Cuneo). |
| Composition du sol | Sol provenant de dépôts marins argilo-calcaires. |
| Vinification | Les raisins, récoltés en paniers, ont été foulés et, avant d'être pressés, ont reposé un court moment dans le pressoir pour faciliter le passage des arômes des peaux au moût. Le moût de goutte obtenu a été séparé des lies par sédimentation naturelle. La fermentation a ensuite été déclenchée jusqu'à obtenir une teneur en alcool de 5 %. La fermentation a été arrêtée par réfrigération, suivie d'une clarification, d'une filtration et d'une mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |