Prunotto
Langhe Rosato Granadié 2024
| Dénomination | DOC Langhe Rosato |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Avant la mise en bouteille, le Granadiè a reposé dans des cuves en acier inoxydable à basse température pendant quelques mois. |
Description
Rosé tranquille du Piémont, 12,5 % vol., produit par Prunotto. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce rosé est le fruit du savoir-faire de Prunotto, domaine historique des Langhe, qui, avec ce Granadiè, exprime toute la fraîcheur et l'élégance du Nebbiolo. Les raisins, vendangés en paniers, sont égrappés, foulés et macérés pendant environ 8 heures à température ambiante. Le moût est ensuite pressé délicatement et la fermentation alcoolique débute à 18 °C. Avant la mise en bouteille, le Granadiè repose plusieurs mois en cuves inox à basse température. Le nez est intense, avec de délicates notes de rose et de framboise qui annoncent une bouche fraîche et structurée. En bouche, il offre une agréable fraîcheur soutenue par une belle structure tannique, idéale pour accompagner des plats légers et des apéritifs.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 1.116.400
- Hectares: 70
| Nom | Prunotto Langhe Rosato Granadie 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Prunotto |
| Récolte | Raisins récoltés en paniers. |
| Vinification | Les raisins récoltés ont été égrappés, foulés et laissés à macérer pendant environ 8 heures à température ambiante. Les raisins écrasés ont ensuite été pressés doucement et la fermentation alcoolique a commencé à une température de 18 °C. |
| Vieillissement | Avant la mise en bouteille, le Granadiè a reposé dans des cuves en acier inoxydable à basse température pendant quelques mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |