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Pol Couronne Champagne Grand Cru "75-25" Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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CHF 59.00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Aging 42 mois.
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Description

"Notre Brut Grand Cru '75-25' porte bien son nom. Il est élaboré avec 75 % de pinot noir provenant des vignobles Grand Cru de Bouzy et d'Ambonnay, qui apportent structure, vinosité, fruité et fraîcheur à la cuvée. L'ajout de 25% de Chardonnay issu du Grand Cru d'Avize, cœur de la Côte des Blancs, adoucit l'empreinte du Pinot Noir et apporte de la fraîcheur à cette cuvée. Cette subtile combinaison permet d'offrir un champagne de qualité, parfaitement équilibré. " (Jean Baptiste Prevost, œnologue)

Perlage

Perlage

Perlage fin, mousse crémeuse.

Perfume

Parfum

Arômes de fruits rouges et de pêche au nez.

Color

Couleur

Or brillant.

Taste

Goût

La bouche est puissante et ronde, équilibrée avec une note d'agrumes. La finale est fraîche et vineuse.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Pol Couronne
De ce vignoble
  • Oenologue: Jean Baptiste Prevost
Pol Auguste Couronne est né à Hautvillers, berceau du champagne et de Dom Pérignon, le 22 octobre 1862. Dans ce lieu riche en histoire et propice à l'inspiration et à la création, Pol Couronne crée sa marque de champagne et produit le champagne réservé en 1887. Au-delà, il faut aller plus loin.

La qualité et la persévérance de Pol Couronne sont d'ailleurs récompensées le 5 octobre 1921, à Paris, où il est décoré de la Croix de Chevalier du mérite agricole. Sa quête de l'excellence est un idéal ambitieux qui demande du temps et de la patience. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Pol Couronne

Saumon en Bellevue, caille aux raisins, fromage sec, gâteau au chocolat...

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux

Name Pol Couronne Champagne Grand Cru "75-25" Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vendor Pol Couronne
Wine making Fermentation malolactique entièrement réalisée.
Aging 42 mois.
Allergens Contains sulphites