Poggio Maru Top Negroamaro Salento 2021

Description

Un vin rouge tranquille des Pouilles, Salento IGT, 16,5 % vol., 100 % Negroamaro. Produit par Terre Cevico, une coopérative fondée en 1963. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce Negroamaro exprime la puissance et l'élégance du Salento, grâce à une vinification et un élevage soignés qui en rehaussent la complexité. Des arômes de prune, de fraise des bois et de poivre noir se mêlent dans un bouquet intense et enveloppant. Sa robe rouge profonde aux reflets violets annonce une bouche riche et structurée. Corsé, avec des notes de réglisse et de noix de muscade, des tanins bien équilibrés et une finale longue et persistante.

Détails

Parfum

Senteurs de prunes, fraises sauvages et poivre noir.

Couleur

Rouge intense aux reflets violets.

Goût

En bouche, il s'avère corsé, avec notes de réglisse et de muscade, des tanins bien équilibrés et une finale longue et persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Terre Cevico

De ce vignoble

• Année de création: 1963
• Oenologue: Pierluigi Zama
• Bouteilles produites: 10.000.000
• Hectares: 6.300

La coopérative a été créée en 1963 pour produire du vin avec ses membres viticulteurs dans la région de la Romagne. Dans les années 1960 et 1970, nous avons commencé à commercialiser du vin, exclusivement en vrac. Dans les années 1980 et 1990, la vente en grands formats et en bouteilles a constitué un pas en avant. Dans les années 2000, suivant les indications du marché, nous avons commencé la production et le conditionnement en briques et en bouteilles pour le canal Ho.Re.Ca. Aujourd'hui, nous sommes un groupe qui opère principalement en Émilie-Romagne, mais qui possède également ses propres caves en Vénétie et dans les Pouilles. Nous sommes présents dans 90 pays du monde, les cinq premiers étant le Japon, la Suède, les États-Unis, la Chine et l'Ukraine. Le chiffre d'affaires consolidé à l'exportation du groupe est de 71 millions d'euros pour les vins conditionnés. Une belle histoire, que nous continuons d'écrire avec nos membres. Lire la suite

Émilie Romagne

Fiche Technique

Nom	Poggio Maru Top Negroamaro Salento 2021
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Salento IGT
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	16.5% par volume
Cépages	100% Negro Amaro
Pays	Italie
Région	Pouilles
Fournisseur	Terre Cevico
Origine	Province de Tarente
Système de culture	Guyot.
Plantes par hectare	5000
Récolte	Vendange manuelle à la fin de Septembre.
Vinification	Fermentation à une température contrôlée de 23-25 °C pendant 8 0 jours dans des cuves en acier.
Allergènes	Contient des sulfites