Description
Le térébinthe est un arbuste au feuillage brillant qui a toujours été lié à la Sicile et au paysage méditerranéen, d'ouest en est.

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

- Année de création: 1995
- Oenologue: Alessio Planeta
- Bouteilles produites: 2.600.000
- Hectares: 395


Name | Planeta Terebinto Grillo 2024 |
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Type | Blanc biologique tranquille |
Denomination | Menfi DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% par volume |
Grape varieties | 100% Grillo |
Country | Italie |
Region | Sicile |
Vendor | Planeta |
Origin | Quartier Dispensa Menfi (Agrigento) |
Climate | Altitude : 75 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
Soil composition | Calcaire et très argileux. |
Cultivation system | Guyot. |
Plants per hectare | 5000 |
Yield per hectare | 70 quintaux / hectare |
Harvest | 16 8 septembre. |
Wine making | Après l'égrappage et le pressurage doux, le moût décante à basse température et fermente à 15°C. |
Aging | Sur lies fines pendant 6 mois dans des cuves en acier où un bâtonneur maintient les lies en suspension. |
Total acidity | 5.9 gr/L |
PH | 3.32 |
Allergens | Contains sulphites |