• Planeta Burdese 2019
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Planeta Sicile

Planeta

Planeta Burdese 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Planeta Sicile
CHF 21.00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2015
CHF 126.00

6 bouteilles

CHF 63.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Menfi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Aging Dans des barriques en chêne de l'Allier, 100% neuves.
Autres années 2015
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Description

Dans le dialecte local, Burdese signifie Bordeaux et fait référence à l'assemblage classique de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. C'est un vin rouge de grande densité, structure et équilibre, produit en quantités limitées à partir de vignobles sélectionnés. Le Burdese est un grand vin de garde qui offre une complexité d'arômes et de saveurs nés du soleil sicilien.

Récompenses

  • 2019

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2019

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

La myrtille et la cerise acide à l'alcool se mêlent au cuir et des arômes intenses de cerise, de cacao, d'iode et de romarin émergent progressivement.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

Rouge puissant, construit sur une texture tannique dense et importante, équilibrée par une forte teneur en alcool. Force du goût centrée sur un fruité mûr très dense et riche en chair.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Planeta
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Alessio Planeta
  • Bouteilles produites: 2.600.000
  • Hectares: 395
Dire Planeta, c'est dire la meilleure réalité vinicole sicilienne.Étroitement liée au lieu où elle se trouve, la Cantina Planeta offre une série d'étiquettes de grande adhérence territoriale qui sont vraiment uniques : La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia et Ulmo a Sambuca di Sicilia. C'est dans ces lieux que se trouvent les Cantine Planeta, dont l'histoire se transmet depuis le XVIe siècle, pour pas moins de 17 générations.Il s'agit d'un projet qui garde toujours son regard fixé sur le passé, mais immergé dans le présent et tourné vers l'avenir : cela se manifeste à la fois par le lien avec l'ancienne tradition viticole sicilienne symbolisée par les cépages indigènes tels que : carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto et nero d'avola, et par les cépages internationaux tels que merlot, chardonnay et syrah. Xtrawine vous propose une large gamme de vins Planeta largement récompensés par AIS, issus des meilleurs millésimes de 2016 et 2017.Tous les vins Planeta présentés sur Xtrawine se caractérisent par des arômes fruités et floraux intenses et un goût prononcé. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Planeta

Un vin granuleux, affirmé et énergique, à déguster seul ou avec des accompagnements de même force et de même caractère, comme des ragoûts ou du gibier sur de la viande. Pour une alternative végétarienne, dégustez-le avec du radicchio grillé avec du fromage affiné ou des oignons rôtis, presque caramélisés.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Planeta Burdese 2019
Type Rouge vert tranquille
Denomination Menfi DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Country Italie
Region Sicile
Vendor Planeta
Origin Menfi et Sambuca di Sicilia (Agrigento)
Climate Altitude : Dispensa 75 mètres au-dessus du niveau de la mer., Maroccoli 430 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition DISPENSA : modérément profond, squelette rare presque absent, modérément calcaire. MAROCCOLI : sol riche en squelettes, moyennement argileux avec une fraction limoneuse abondante.
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 4500
Yield per hectare DISPENSA : 75 q., MAROCCOLI : 60 q.
Harvest DISPENSE : 5 septembre. MAROCCOLI : 15 septembre.
Fermentation temperature 28° C
Wine making Egrappage, foulage, ensuite séjour de 21 jours sur les peaux. Après le soutirage, maturation dans des barriques neuves en chêne de l'Allier pendant 14 mois et fermentation malolactique en bois et en acier.
Aging Dans des barriques en chêne de l'Allier, 100% neuves.
Total acidity 6.1 gr/L
PH 3.5
Allergens Contains sulphites