• Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2023
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Pira E. & Figli - Chiara Boschis Vins Rouges

Pira E. & Figli - Chiara Boschis

Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Pira E. & Figli - Chiara Boschis Vins Rouges
CHF 35.00
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En vente Épuisé

Autres années :

2022

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CHF 105.00

3 bouteilles

CHF 210.00

6 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Barbera d'Alba Superiore
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement Élevé pendant environ 16 mois en barriques de chêne français de deuxième passage et pendant environ 2 à 3 mois en bouteille.
Autres années 2022
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Description

Vin rouge tranquille biologique du Piémont, 0,75 l, produit par Pira E. & Figli - Chiara Boschis, millésime 2023. Un Barbera d'Alba Superiore qui se présente avec un arôme vineux, caractérisé par les notes typiques de petits fruits, offrant une expérience gustative fraîche et fruitée, typique du cépage.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arôme vineux avec des notes typiques de petits fruits.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets et pourpres.

Gusto

Goût

Saveur pleine, robuste et fraîche à la fois.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Pira E. & Figli - Chiara Boschis
De ce vignoble
  • Année de création: 1800
  • Oenologue: Chiara Boschis, Giorgio Boschis
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 14
La famille Pira était une ancienne famille de viticulteurs, mentionnée dans les registres paroissiaux dès le XVIIe siècle, qui devint également viticulteur à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle. Gigi Pira, représentant légendaire de l'ancienne école de viticulture, créait ses vins en assemblant les raisins provenant de ses propres parcelles à Cannubi, San Lorenzo et Via Nuova. Il soutenait que, tout comme les vaches doivent paître dans les meilleurs pâturages pour produire un excellent lait, seuls les meilleurs vignobles doivent être choisis pour produire du vin. Mais l'attachement de Pira à la tradition ne s'arrêtait pas là : en effet, il était le dernier vigneron à effectuer le foulage à pied et à produire sans l'aide d'aucun moyen technique. Depuis 1980, la continuité est assurée par Chiara Boschis et ses parents Franco et Ida, déjà liés aux Piras par une profonde amitié et une estime réciproque et représentant une famille historique de producteurs de Barolo depuis le XVIIIe siècle, qui en est aujourd'hui à sa 9e génération. Après avoir obtenu son diplôme universitaire, Chiara a commencé à poursuivre à plein temps sa passion pour le vin et son univers, devenant l'une des premières femmes productrices de Barolo à la fin des années 1980. En prenant la direction de cette "petite grande maison", elle a apporté une bouffée d'air frais à la cave et au style de production. Depuis 2010, Chiara a été rejointe dans la propriété de la cave par son frère Giorgio, qui partage avec elle une grande passion pour le travail dans les vignes et dans la cave, avec également trente ans d'expérience. Le travail des vignes, strictement manuel, est effectué avec un soin extrême et dans le respect de l'environnement, en suivant les dictats de la culture biologique, pour laquelle la cave est certifiée depuis la récolte 2014. La production est très limitée (environ 40 000 bouteilles par an), à partir de raisins produits directement. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Pira E. & Figli - Chiara Boschis

Charcuterie, pâtes farcies, viandes rôties, fritures.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Nom Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Barbera d'Alba DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Vieillissement Élevé pendant environ 16 mois en barriques de chêne français de deuxième passage et pendant environ 2 à 3 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites

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