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Pio Cesare Vins Vins Langhe

Pio Cesare

Langhe Rosato Rosy 2024

Rosé tranquille

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Pio Cesare Vins Vins Langhe
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Langhe Rosato
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages Nebbiolo, Syrah
Vieillissement Sur les levures en barriques pendant environ un mois.
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Description

Rosé tranquille du Piémont, 13 % vol., produit par Pio Cesare, domaine historique d'Alba. Assemblage de Nebbiolo et de Syrah. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Un rosé né de la passion et de la tradition d'une famille qui produit des vins de qualité depuis 1881. Aromatique, il dévoile de délicats arômes de pétales de rose, de cerise confite et de fleurs d'agrumes. D'une robe rose cuivrée pâle, ce vin complexe et séduisant invite à célébrer la beauté de la vie.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Aromatique aux notes délicates de pétales de rose, de cerises confites, de fleurs d'agrumes.

Colore

Couleur

Rose cuivré pâle.

Gusto

Goût

Complexe et envoûtant en bouche.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rosés jeunes et frais

Producteur
Pio Cesare
De ce vignoble
  • Année de création: 1881
  • Oenologue: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 80
Pio Cesare a été fondée en 1881 lorsque Pio Cesare, Cesare de son prénom et Pio de son nom, un entrepreneur prospère, a été séduit par l'idée de produire pour lui-même, sa famille, ses amis et ses clients une petite quantité sélectionnée de vins provenant des collines de Barolo et de Barbaresco. Année après année, Pio Cesare a créé une véritable entreprise, alliant sa passion pour le vin à une attention constante portée à la qualité et au style de ses vins. Son ingéniosité déterminée, attestée par la copie authentique de son passeport n° 55, l'un des premiers délivrés en Italie, l'a amené à voyager à travers l'Europe au début des années 1900 pour diffuser et promouvoir les vins de Pio Cesare. Son fils Giuseppe Pio, la deuxième génération, s'est retrouvé à la tête d'une exploitation viticole qui avait vu le jour au début des années 1900. Il a poursuivi l'activité de son père, en développant l'entreprise grâce à des investissements appropriés dans la cave et à une initiative décisive au niveau commercial, faisant de Pio Cesare une marque de référence pour les vins d'Alba. Rosy, la fille unique de Giuseppe, a épousé en 1940 Giuseppe Boffa, un jeune et brillant ingénieur originaire d'Alba, directeur d'une grande entreprise à Milan. L'ingénieur Boffa - ce sont les années de la Seconde Guerre mondiale - décide rapidement de quitter Milan et sa profession pour se consacrer avec passion et détermination à la marque Pio Cesare. La marque Pio Cesare gagne en notoriété sur le marché national et international et s'impose de manière convaincante et définitive, surtout grâce au Barolo, comme l'un des grands noms du vin italien, devenant l'un de ses interprètes les plus autorisés et les plus appréciés en Italie et dans le monde. Rosy et Giuseppe donnent le nom de Pio au dernier de leurs enfants, rappelant ainsi le nom de famille de leur arrière-grand-père, et c'est lui aujourd'hui, la quatrième génération, qui guide et dirige l'entreprise. Pio a voulu avoir à ses côtés son cousin Augusto, son neveu Cesare, fils de sa sœur Federica, et sa fille Federica Rosy. Tout comme Pio Cesare l'a fait au début de notre histoire, nous parcourons aujourd'hui assidûment plus de 50 pays dans le monde dans le but d'affirmer et de faire reconnaître notre nom auprès des amateurs de vin, des restaurateurs et des cavistes. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Pio Cesare

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Pio Cesare Langhe Rosato Rosy 2024
Type Rosé tranquille
Dénomination Langhe DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages Nebbiolo, Syrah
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Pio Cesare
Origine Treiso (Cuneo)
Récolte Les raisins sont récoltés assez tôt et en petites caisses, après une sélection rigoureuse dans le vignoble.
Vinification Après un pressurage doux, la fermentation commence en acier et se termine dans des barriques en bois français, pas neuves. Macération sur les peaux pendant une période très courte.
Vieillissement Sur les levures en barriques pendant environ un mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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