Langhe Nebbiolo 2024

Quel type de vin est-ce?

Le Langhe Nebbiolo de Piero Busso est un vin rouge tranquille d'Appellation d'Origine Contrôlée piémontaise qui exalte la pureté du Nebbiolo sur le prestigieux territoire des Langhe, obtenu par fermentation en cuves d'acier et élevage en grands foudres de chêne. À l'œil, il présente une couleur rouge rubis limpide, qui introduit un profil olfactif harmonieux caractérisé par des notes agréablement fruitées. En bouche, il se révèle parfaitement équilibré, soutenu par une trame tannique élégante et mesurée qui accompagne la gorgée vers une finale d'une persistance remarquable.

D'où provient-il?

Les raisins proviennent des vignobles de Neive, dans le Piémont, situés sur des versants collinaires avec une exposition sud-ouest à une altitude comprise entre 180 et 200 mètres. Les vignes plongent leurs racines dans des sols argilo-sableux et sont cultivées selon le système Guyot. Cette expression n'est pas née comme une alternative au Barbaresco, mais est le fruit d'un choix agronomique précis: la sélection de vignes plus jeunes cultivées sur des terres riches permet au cépage d'exprimer une physionomie dynamique, fraîche et équilibrée.

Comment est-il produit?

Après la récolte, les raisins suivent un processus de fermentation et de macération dans des cuves en acier à température contrôlée. Cette méthode favorise une extraction optimale de la couleur et la définition de la structure. Le vin vieillit ensuite dans de grands foudres de chêne, complétant son affinage par une période de repos en bouteille. Le résultat est un profil à l'approche technique propre, capable de valoriser pleinement la fraîcheur et l'intégrité du fruit.