Piero Benevelli
Barolo Ravera 2020
| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
- Dénomination et cru: Barolo DOCG Ravera 2020 provenant de Monforte d’Alba dans les Langhe
- Cépages et origine: 100 % Nebbiolo du cru Ravera, zone San Giuseppe
- Profil aromatique: notes de rose séchée, de cerise, d'épices délicates et une touche balsamique
- Bouche: structure raffinée, tanins compacts bien intégrés, sapidité et persistance prolongée
- Service et accords: décanter pendant 1 heure à 18-20 °C; idéal avec les viandes braisées, le gibier et les fromages
Description
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Quel type de vin est-ce
\n\nLe Barolo Ravera de Piero Benevelli est un vin rouge tranquille du Piémont élaboré à partir de raisins Nebbiolo des Langhe. Dans le verre, il présente une robe rouge grenat lumineuse, enrichie d'élégants reflets orangés. Le bouquet olfactif offre des parfums nets de rose fanée et de cerise, qui s'entrelacent harmonieusement avec des épices fines et une note balsamique fraîche. En bouche, il se révèle structuré et profond, soutenu par des tannins denses et parfaitement intégrés. La dégustation est caractérisée par une tension saline marquée qui accompagne la gorgée vers une finale longue et persistante, avec une empreinte territoriale nette.
\n\n\nD'où vient-il
\n\nL’identité de ce vin naît dans le célèbre cru Ravera, situé dans la localité de San Giuseppe à Monforte d’Alba, au cœur du territoire du Barolo. Ce vignoble spécifique façonne le profil sensoriel du vin, lui conférant une progression saline marquée et cette touche balsamique qui le distingue. L’influence du terroir se manifeste par une correspondance parfaite entre la complexité aromatique et la persistance gustative, définissant une dégustation tendue, rigoureuse et profondément fidèle à sa zone d'origine.
\n\n\nHistoire et curiosités
\n\nLe Barolo Ravera 2020 de Piero Benevelli voit le jour au cœur des collines des Langhe, dans la localité de San Giuseppe à Monforte d’Alba. Cette cuvée est le fruit du travail méticuleux de Massimo et Denise Benevelli, à la tête d'un petit domaine familial qui cultive onze hectares de vignes. Cette pure expression du cépage Nebbiolo traduit fidèlement l’âme du terroir piémontais, offrant une élégante tension sapide au palais. Conçu pour évoluer avec le temps, ce vin dispose d’un extraordinaire potentiel de garde, avec une capacité de vieillissement en cave pouvant atteindre quinze ans.
\n\nNote de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Piero Benevelli Barolo Ravera 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Piero Benevelli |
| Histoire | \n et curiosités\n\nLe Barolo Ravera 2020 de Piero Benevelli voit le jour au cœur des collines des Langhe, dans la localité de San Giuseppe à Monforte d’Alba. Cette cuvée est le fruit du travail méticuleux de Massimo et Denise Benevelli, à la tête d'un petit domaine familial qui cultive onze hectares de vignes. Cette pure expression du cépage Nebbiolo traduit fidèlement l’âme du terroir piémontais, offrant une élégante tension sapide au palais. Conçu pour évoluer avec le temps, ce vin dispose d’un extraordinaire potentiel de garde, avec une capacité de vieillissement en cave pouvant atteindre quinze ans.\n\n\n |
| Origine | Localité San Giuseppe, Monforte d'Alba, collines des Langhes |
| Allergènes | Contient des sulfites |