Philippe Pacalet
Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2023
Prix habituel
CHF 131.00
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| Dénomination | Gevrey-Chambertin AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Le vin mûrit dans le bois sur ses lies pendant une période de 14 mois. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Producteur
Philippe Pacalet
De ce vignoble
Philippe Pacalet est un vigneron qui fait partie des jeunes qui ont commencé à faire du vin en Bourgogne. Il a un peu plus de 40 ans et était auparavant directeur du Domaine Pieuré Roch (jusqu'en 1999), un domaine appartenant à Henri-Frédéric Roch, l'un des responsables du Domaine de la Romanée-Conti. Pacalet possède aujourd'hui plusieurs parcelles louées dans différentes régions de Bourgogne, sur lesquelles il récolte les raisins qui, savamment vinifiés, serviront à produire ses vins "naturels".
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| Nom | Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Gevrey-Chambertin AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Philippe Pacalet |
| Vieillissement | Le vin mûrit dans le bois sur ses lies pendant une période de 14 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |